Les al·liàcies (Alliaceae) són una família de plantes herbàcies perennes i amb flor, normalment amb bulb i més rarament amb rizoma, les trobem generalment a les regions temperades càlides i subtropicals.
Són Monocotyledoneae (monocotiledònies) i formen part de l'ordre de les Asparagales. Aquesta família ha estat reconeguda àmpliament però no de manera unànime; en el passat les plantes que en formen part sovint foren considerades com a pertanyents a la família de les Liliaceae, i encara avui dia alguns botànics les hi consideren.
El sistema APG II del 2003 reconeix aquesta família i la inclou dins l'ordre Asparagales del clade monocotyledoneae. El sistema de classificació APG II permet dues opcions per aquesta família:
Cal fer notar que algunes plantes que alguna vegada havien format part de la família Alliaceae ara han estat assignades a la família Themidaceae, tant pel sistema APG com pel APG II.
El gènere més important és l'Allium, que inclou algunes de les plantes comestibles més conreades i utilitzades, com la ceba (Allium cepa), l'all (A. sativum i A. scordoprasum), i el porro (A. porrum) i condiments com el cibulet (A. schoenoprasum).
Els següents gèneres són inclosos dins les Alliaceae sensu stricto:
Els gèneres Androstephium, Bessera, Bloomeria, Brodiaea, Dandya, Dichelostemma, Milla, Petronymphe, Triteleia, i Triteleiopsis són ara dins la família Themidaceae.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Al·liàciesLes al·liàcies (Alliaceae) són una família de plantes herbàcies perennes i amb flor, normalment amb bulb i més rarament amb rizoma, les trobem generalment a les regions temperades càlides i subtropicals.
Són Monocotyledoneae (monocotiledònies) i formen part de l'ordre de les Asparagales. Aquesta família ha estat reconeguda àmpliament però no de manera unànime; en el passat les plantes que en formen part sovint foren considerades com a pertanyents a la família de les Liliaceae, i encara avui dia alguns botànics les hi consideren.
El sistema APG II del 2003 reconeix aquesta família i la inclou dins l'ordre Asparagales del clade monocotyledoneae. El sistema de classificació APG II permet dues opcions per aquesta família:
Alliaceae sensu lato ("en sentit ampli"), inclou totes les plantes que foren assignades a les famílies Agapanthaceae, Alliaceae i Amaryllidaceae en el primer sistema APG de 1998. Alliaceae sensu stricto ("en sentit estricte"), correspondria a la família Alliaceae definida pel sistema APG de 1998, és a dir, inclouria totes les plantes de Alliaceae en sentit ampli excepte les de les dues famílies opcionals, Agapanthaceae i Amaryllidaceae.Cal fer notar que algunes plantes que alguna vegada havien format part de la família Alliaceae ara han estat assignades a la família Themidaceae, tant pel sistema APG com pel APG II.
El gènere més important és l'Allium, que inclou algunes de les plantes comestibles més conreades i utilitzades, com la ceba (Allium cepa), l'all (A. sativum i A. scordoprasum), i el porro (A. porrum) i condiments com el cibulet (A. schoenoprasum).