Lactuca sativa var. angustana

Trunko-laktuko aŭ asparago-laktuko (Lactuca sativa var. asparagina, augustana, aŭ angustata), estas kultivaro de laktuko kultivata precipe por la dika tigo kaj uzata kiel legomo. Ĝi estas relative populara en Ĉinujo. Tie ĝi nomiĝas wosun (莴莴) aŭ woju (苣苣)..

Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) Karbonhidrato 3.65 g - Fibro 1.7 g Graso 0.3 g Proteino 0.85 g Akvo 88.29 g Procentaĵoj rilatas al usonaj
rekomendoj por plenkreskuloj.
Heimild: USDA Nutrient database angle

La tigo estas rikoltata je la longeco de ĉirkaŭ 15–20 cm kaj diametro de ĉirkaŭ 3–4 cm. Ĝia gusto estas milda. Ĝi estas kuirata kune kun aliaj manĝaĵoj

Vidu ankaŭ

• listo de legomoj