Judasøre (Auricularia) er en slægt af svampe med ca. arter, der er udbredt over det meste af kloden.
Beskrevne arterDie Ohrlappenpilze (Auricularia) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Ohrlappenpilzverwandten.
Die Typusart ist der Gezonte Ohrlappenpilz (Auricularia mesenterica).[1]
Die Ohrlappenpilze sind durch fest- oder weich-gallertige Fruchtkörper gekennzeichnet, die resupinat (mit der Oberseite dem Substrat anliegend) bis effuso-reflex (halbresupinat) ausfallen oder einen ohren- bis muschelförmigen Habitus besitzen. Die Oberseite ist glatt bis filzig behaart, die Unterseite weist ein glattes bis faltiges Hymenium mit aderigen Leisten auf.
Die Angehörigen der Gattung sind Saprobionten oder Schwächeparasiten hauptsächlich auf Laubhölzern.
Die genaue Artenzahl der Gattung ist unklar: Dörfelt nennt ungefähr 15[2], Krieglsteiner geht von 9 aus[3]. Das Hauptverbreitungsgebiet liegt in den Tropen. In Deutschland kommen 2 Arten vor.
Judasohr
Auricularia auricula-judae
Gezonter Ohrlappenpilz
Auricularia mesenterica
Auricularia nigricans
(syn. Auricularia polytricha)
Die Ohrlappenpilze (Auricularia) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Ohrlappenpilzverwandten.
Die Typusart ist der Gezonte Ohrlappenpilz (Auricularia mesenterica).
Auricularia is a genus of fungi in the family Auriculariaceae. Basidiocarps (fruit bodies) are typically gelatinous and ear-shaped, with a slightly downy to conspicuously hirsute upper surface and an under surface that is smooth, wrinkled or veined. All species grow on wood. Several Auricularia species are edible and commercially cultivated on a large scale in China and East Asia.
The genus was first introduced in 1780 by French mycologist Pierre Bulliard for a range of different fungi producing fruit bodies with an ear-like shape. In 1822 Christian Hendrik Persoon restricted the genus to two gelatinous species, Auricularia mesenterica (which became the type species) and A. sambuci (a synonym of Auricularia auricula-judae).[2] In 1848 Swedish mycologist Elias Magnus Fries accepted A. mesenterica within the genus but, on the basis of differences in fruitbody appearance, introduced a new genus, Hirneola, for most other species.[3] This division into two genera was maintained by some authors until at least the 1960s,[4] though American mycologist Bernard Lowy's monograph of the genus had accepted Hirneola as a synonym of Auricularia in 1952 .[5]
Molecular research, based on cladistic analysis of DNA sequences, has shown that Auricularia (including Hirneola) forms a natural, monophyletic grouping. It has also shown that many species are more restricted in distribution than previously thought, resulting in the description of additional new taxa.[6][7][8]
All species of Auricularia form thin, brownish, rubbery-gelatinous fruit bodies that are shelf-like or ear-shaped and up to 120 mm (4.7 in) across and 5 mm (0.20 in) thick. The fruitbodies occur singly or in clusters. The upper surface is finely pilose to densely hirsute. The spore-bearing underside is smooth, wrinkled, veined, or reticulate (net-like).[8] Unpigmented white forms are occasionally encountered.[9][10]
The spore-producing basidia are tubular, laterally septate, and (in some species) up to 100 µm long. The spores are allantoid (sausage-shaped), and (in some species) up to 22 µm long. Hairs on the upper surface are thick-walled, rounded or acute at the tip, and (in some species) up to 1 cm (0.39 in) long. When sectioned, some species show a central, medulla layer of parallel hyphae, others lack such a layer.[8]
All species grow on wood and are saprotrophic wood-rotters, producing a white rot.[11] Most occur on dead wood, but they can also be weakly parasitic on living wood. The majority of species grow on broadleaf trees and shrubs, but a few grow on conifers. Fruit bodies occur singly, in clusters, or in tiers.[5][8]
The genus has a global distribution, with some species confined to the tropics, others to north temperate regions, and others to south temperate regions.[5][8]
At least three species are commercially cultivated for food on a large scale in China and East Asia. They include Auricularia heimuer (black wood ear), formerly misdetermined as Auricularia auricula-judae;[12][7] Auricularia cornea (wood ear or cloud ear), also called A. polytricha; and Auricularia villosula.[8]
Other species are eaten locally around the world. A study on the use of fungi by the Bini people of southern Nigeria found that the local inhabitants collected and ate a species similar to A. auricula-judae, but that it was not one of the fungi they used medicinally.[13] Collection of Auricularia species has also been documented in Nepal. However, the Nepalese do not consider them all that good for eating; of the three grades given to edible fungi, they were given the worst.[14] Additional places where Auricularia species have been recorded as locally gathered and consumed include Benin, Chile, Fiji, Ghana, Guatemala, India, Indonesia, Madagascar, Mexico, Mozambique, and Poland.[15]
Several species, including the Asian cultivated species and the European A. auricula-judae (jelly ear or jew's ear), have been used in traditional medicine.[16] They have also been investigated for potential pharmaceutical use.[12]
Auricularia is a genus of fungi in the family Auriculariaceae. Basidiocarps (fruit bodies) are typically gelatinous and ear-shaped, with a slightly downy to conspicuously hirsute upper surface and an under surface that is smooth, wrinkled or veined. All species grow on wood. Several Auricularia species are edible and commercially cultivated on a large scale in China and East Asia.
Auricularia es un género de hongos basidiomicetos de la familia Auriculariaceae. Es un género de distribución muy amplia, dentro del cual se han descrito unas quince especies.[3]
En 1951, el micólogo Bernard Lowy, clasificó las especies del género Auricularia basándose en las diferencias en la estructura interna del cuerpo fructífero, restando importancia a las características que tradicionalmente habían servido de criterio de clasificación, como eran el color, la forma y el tamaño de dicho cuerpo fructífero —aspectos muy variables por influencia de otros factores, como la edad y la exposición a la luz o la humedad—.[4][5] Las características que Lowy consideró fueron la presencia o ausencia de médula (la parte compuesta principalmente o completamente de hifas longitudinales), así como su espesor y morfología, así como la longitud de las vellosidades del himenio, características que aún se usan al definir especies en este género.[6]
Datos: Q1633488
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Especies: Auricularia
Auricularia es un género de hongos basidiomicetos de la familia Auriculariaceae. Es un género de distribución muy amplia, dentro del cual se han descrito unas quince especies.
Auricularia (Auriculaire) est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Auriculariaceae.
Selon Index Fungorum (16 mars 2020)[1] :
Auricularia (Auriculaire) est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Auriculariaceae.
Ausiagrybis (lot. Auricularia) – ausiagrybinių (Auriculariaceae) šeimos grybų gentis.
Šiai genčiai priklauso:
Auricularia is een geslacht van schimmels uit de familie Auriculariaceae. Het geslacht werd voor het eerst in 1780 wetenschappelijk beschreven door de botanicus Jean Baptiste François Pierre Bulliard.[1]
Auricularia is een geslacht van schimmels uit de familie Auriculariaceae. Het geslacht werd voor het eerst in 1780 wetenschappelijk beschreven door de botanicus Jean Baptiste François Pierre Bulliard.
Auricularia Bull. (uszak) – rodzaj grzybów z rodziny uszakowatych (Auriculariaceae)[1].
Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Auriculariaceae, Auriculariales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].
Synonimy naukowe: Auricula Battarra ex Kuntze, Auricularia Bull. ex Juss., Auriculariella (Sacc.) Clem., Conchites Paulet, Traité Champ., Hirneola Fr., Laschia subgen. Auriculariella Sacc., Oncomyces Klotzsch, Patila Adans., Seismosarca Cooke[2]:
Nazwę polską podał Franciszek Błoński w 1968 r. W polskim piśmiennictwie mykologicznym rodzaj ten opisywany był też jako ucho (przez Władysława Wojewodę w 1977 r.)[3].
Saprotrofy i pasożyty powodujące białą zgniliznę drewna. Owocniki klapowate, a zarazem podobne do małżowiny ucha ludzkiego, konsystencji galaretowato-chrząstkowatej, często trochę łykowatej, po wyschnięciu rogowate. Dolna strona gładka do falistej, pokryta warstwą rodzajną. Wysyp zarodników: Biały, nieamyloidalny. Zarodniki cylindryczno-zakrzywione, gładkie, bez pory rostkowej. Podstawki podzielone poprzecznie, z czterema długimi sterygmami[4].
Wykaz gatunków (nazwy naukowe) na podstawie Index Fungorum. Obejmuje on wszystkie gatunki występujące w Polsce (2) i niektóre inne[5]. Nazwy polskie według checklist Władysława Wojewody[3].
Auricularia Bull. (uszak) – rodzaj grzybów z rodziny uszakowatych (Auriculariaceae).
Auricularia Bull. ex Juss. (1789) é um género de fungos gelatinosos da família Auriculariaceae que inclui cerca de 8 espécies com distribuição natural alargada.[2] Estudos filogenéticos preliminares sugeram que a família Auriculariaceae é estreitamente aparentada com a família Exidiaceae, já que ambas partilham múltiplas características morfológicas.[3]
Os fungos do género Auicularia apresentam corpos frutificantes ressupinados ou pileados, em forma de orelha ou concha ou formando estreitas brácteas imbricadas, frouxamente elásticos ou duros e gelatinosos. A superfície dos himénios é geralmente lisa, mas por vezes enrugada ou venosa, geralmente arroxeada. Os basídios são cilíndricos, com 1-3 septos transversos. Esporos estreitamente elipsóides a alantoides, hialinos, com superfície lisa.[3]
A maior parte das espécies de Auricularia são comestíveis e por essa razão cultivadas para fins comerciais. A distribuição natural de Auricularia está centrada nas florestas dos Gates Ocidentais (Kerala) onde também foi reportada recentemente a presenla de Auricularia auricula-judae, Auricularia polytricha e Auricularia mesenterica.[3]
Bernard Lowy, em 1951, produziu uma chave taxonómica para as espécies de Auricularia que dá ênfase à estrutura interna do esporocarpo, reduzindo a dependência de características morfológicas como a coloração, a forma e as dimensões, consideradas demasiado variáveis e excessivamente dependentes de factores como a idade do espécime, a exposição à luz e a disponibilidade de humidade.[4] As características consideradas como mais fiáveis foram a presença ou ausência de medula (a parte composta essencialmente por hifas longitudinais), a sua espessura e morfologia, e o comprimento dos pêlos ab-himeniais. Estas características servem de base para a distinção entre espécies.[5]
Auricularia Bull. ex Juss. (1789) é um género de fungos gelatinosos da família Auriculariaceae que inclui cerca de 8 espécies com distribuição natural alargada. Estudos filogenéticos preliminares sugeram que a família Auriculariaceae é estreitamente aparentada com a família Exidiaceae, já que ambas partilham múltiplas características morfológicas.
Auricularia (Pierre Bulliard, 1780 atestată de Antoine-Laurent de Jussieu, 1789)[1][2] este un gen de ciuperci cu peste 30 de specii din încrengătura Basidiomycota în familia Auriculariaceae. Soiurile pot fi comestibile sau necomestibile, dar niciodată otrăvitoare. Se hrănesc saprofitic și parazitar. Tip de specie este Auricularia mesenterica (drele).
În Catalogue of Life sunt listate 32 de specii ale acestui gen:[5]
A. auricula-judae
A. cornea
A. delicata
A. fuscosuccinea
A. mesenterica
A. nigricans
A. polytricha
A. subglabra
Materiale media legate de Auricularia la Wikimedia Commons
Auricularia (Pierre Bulliard, 1780 atestată de Antoine-Laurent de Jussieu, 1789) este un gen de ciuperci cu peste 30 de specii din încrengătura Basidiomycota în familia Auriculariaceae. Soiurile pot fi comestibile sau necomestibile, dar niciodată otrăvitoare. Se hrănesc saprofitic și parazitar. Tip de specie este Auricularia mesenterica (drele).
Auricularia är ett släkte av svampar. Enligt Catalogue of Life[1] ingår Auricularia i familjen Auriculariaceae, ordningen Auriculariales, klassen Agaricomycetes, divisionen basidiesvampar och riket svampar,[1] men enligt Dyntaxa[2] är tillhörigheten istället familjen Auriculariaceae, ordningen Auriculariales, klassen Tremellomycetes, divisionen basidiesvampar och riket svampar.[2]
Auriculariaceae Auricularia
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Auricularia Bull. ex Juss., 1789
Типовой вид
Аурикуля́рия, также аурикулария (лат. Auricularia) — род базидиомицетовых грибов, входящий в семейство Аурикуляриевые (Auriculariaceae).
Плодовые тела шляпковидные до почти распростёртых с отгибом. Шляпка (если есть) уховидная, чашевидная или дисковидная. Внешняя поверхность стерильная, покрытая волосками различной длины. Внутренняя поверхность спороносная — гименофор, гладкая или ребристо-крупнопористая.
Пробазидии четырёхклеточные, с септами, с 3—4 стеригмами, цилиндрические до булавовидных. Споры цилиндрические, нередко изогнутые, неокрашенные, неамилоидные.
Сапротрофы гниющей древесины. Изредка отмечаются случаи паразитизма на живой древесине.
В России известны следующие виды:
Аурикуля́рия, также аурикулария (лат. Auricularia) — род базидиомицетовых грибов, входящий в семейство Аурикуляриевые (Auriculariaceae).
木耳属（学名：Auricularia）是木耳科食用菌一个属，又名薷(ru2)。包括黑木耳，毛木耳，褐黄木耳和皱木耳。
中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在广西、云南、贵州、四川、湖北、黑龙江等地。亚洲部分国家和地区也有生产。
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