За сприятливих умов ясен китайський може досягати 15 м висоти. Стовбур дерева прямий, гіллястий. Листки — темно-зелені, роздільні, з 5-9 прилистками. Восени листя — пурпурове.
Квіти зібрані в ароматні суцвіття.
Батьківщина дерева — Китай. Нині воно переважно росте у Східній Азії, Південному Китаї та Індії.
Ясен китайський використовують для розведення комах — воскових пістрянок (Ericerus pela), які виділяють так званий білий китайський віск, важливу технічну речовину. Її використовують для виробництва свічок, в медицині, парфумерії, текстильній промисловості, для воскування паперу та тканини. Комах висаджують на 5-6-річні дерева.