Boletus subcaerulescens is a basidiomycete fungus of the genus Boletus found in northeastern North America. The fruiting bodies are found associated with pine and spruce. The cap is up to 18 cm wide, convex to flat, and brown in color. The tubes are yellow and stain blue (later becoming brown) when bruised, while the flesh is white to buff and does not stain when cut. The stem is brown like the cap and has a light-colored reticulate texture.[1][2]
The specific epithet is from Latin: sub- + caeruleus + -escens, literally "becoming dark blue beneath".
Phylogenetic analysis has shown B. subcaerulescens as a member of a clade, or closely related group, with B. pinophilus, B. regineus, B. rex-veris, B. fibrillosus, and Gastroboletus subalpinus.[3]
Boletus subcaerulescens is a basidiomycete fungus of the genus Boletus found in northeastern North America. The fruiting bodies are found associated with pine and spruce. The cap is up to 18 cm wide, convex to flat, and brown in color. The tubes are yellow and stain blue (later becoming brown) when bruised, while the flesh is white to buff and does not stain when cut. The stem is brown like the cap and has a light-colored reticulate texture.
The specific epithet is from Latin: sub- + caeruleus + -escens, literally "becoming dark blue beneath".
Phylogenetic analysis has shown B. subcaerulescens as a member of a clade, or closely related group, with B. pinophilus, B. regineus, B. rex-veris, B. fibrillosus, and Gastroboletus subalpinus.
Boletus subcaerulescens, de son nom vernaculaire en français Cèpe à pores bleuissants est un champignon basidiomycètes comestible rare de la côte est de l'Amérique du Nord. Cèpe du genre Boletus de la famille des Boletaceae, il est morphologiquement proche de boletus edulis. La phylogénétique va le placer dans le clade de Boletus rex-veris, un des cinq clades des Boletus edulis sensu lato. Ce bolet se distingue des autres cèpes par une cuticule plissée et alvéolée et par ses pores bleuissant et son pied poupré qui verdit à l'ammoniaque.
Boletus subcaerulescens (E.A. Dick & Snell) Both, Bessette & A.R. Bessette[1]
Ce bolet a été longtemps déterminé comme Boletus separans var. subcaerulescens ou Boletus edulis ssp. subcaerulescens. Son pied bleuit à l'ammoniaque et ses hyphes de la cuticule piléique se terminent par des cellules clavées, comme chez Xanthoconium separans.
Hyménophore (chapeau) de 6-12 cm de diam., hémisphérique puis largement convexe à subétalé, sec, glabre, souvent plissé-alvéolé, brun rougeâtre à brun pourpré, pâlissant avec l'âge, parfois jusqu'à jaunâtre-rosé, à marge relevée avec l'âge, avec bande étroite de tissu stérile.
Hyménium blanc puis jaune olivacé à maturité, bleuissant lentement au froissement chez les spécimens à mi développement, parfois pas plus jeune. les pores sont circulaires et petits, 2-3 par mm. Couche de tubes déprimée près du pied, concolore à la face poroïde, jusqu'à 1,5 cm de longueur.
Le stipe (pied) est de 8 à 15 x 2 à 3 cm, subégal à clavé vers la base, parfois subbulbeux, parfois avec extension racinaire pointue, plein, sec, finement réticulé sur toute la longueur, brunâtre-jaunâtre, rosé ou pourpré par endroits, devenant bleu-vert à l'ammoniaque. Le voile partiel est absent.
La chair est blanche, vineux terne au-dessus des tubes, devenant vineuse près de la cuticule, ailleurs immuable, à odeur indistincte, parfois citronnée, et saveur douce, de noisette.
Sporée brun olive, spores subfusiformes à cylindriques, lisses, ochracé pâle, 12-17,5 x 4-5,5 µm[2].
Amérique du Nord, Côte est, solitaire, dispersé ou grégaire; sur sol surtout des plantations de pins sylvestres et des prucheraies ; rare
fin-juillet à septembre
excellent comestible, proche de boletus edulis européen.
Boletus subcaerulescens, de son nom vernaculaire en français Cèpe à pores bleuissants est un champignon basidiomycètes comestible rare de la côte est de l'Amérique du Nord. Cèpe du genre Boletus de la famille des Boletaceae, il est morphologiquement proche de boletus edulis. La phylogénétique va le placer dans le clade de Boletus rex-veris, un des cinq clades des Boletus edulis sensu lato. Ce bolet se distingue des autres cèpes par une cuticule plissée et alvéolée et par ses pores bleuissant et son pied poupré qui verdit à l'ammoniaque.
