大西洋胸棘鯛是胸棘鯛屬的一種，分布於全球各大洋熱帶至溫帶海域，棲息深度180-1809公尺，體長可達75公分，棲息在大陸坡、海脊等深水域，屬肉食性，以魚類、甲殼類、片腳類等為食，可做為食用魚。
大西洋胸棘鯛的大規模商業捕撈始於1970年代，但由於過度捕撈，其數量迅速下降。現在新西蘭是這種魚的主要產地，現在絕大多數大西洋胸棘鯛都是在此捕撈的。[1]
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大西洋胸棘鯛的大規模商業捕撈始於1970年代，但由於過度捕撈，其數量迅速下降。現在新西蘭是這種魚的主要產地，現在絕大多數大西洋胸棘鯛都是在此捕撈的。
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