they are capable of migrating more than 500 miles in 12 month period.
Die Geelvintuna (Thunnus albacares), 'n roofvis, is 'n lid van die Tuna-familie en kom voor aan die hele kuslyn van Suid-Afrika, en wêreldwyd in tropiese, sub-tropiese en matige waters. In Engels staan die vis bekend as die Yellowfin Tuna of Tunny. Die Geelvintuna is 'n uiters gewilde sportvis.
Die vis is torpedovormig, donkerblou aan die bokant en 'n sylangse geel streep skei die bokant van die silwerkleurige pens. Die vis het geel rugvinne terwyl die rug- en anale vinne sekelvormig word met ouderdom. Vertikale wit strepe of vlekke is sigbaar op die pens van 'n vis wat pas gevang is. Die massa van 'n volwasse geelvintuna wissel van 40 tot 100 kg.
Hulle is aflandig verspreid maar is al van die kus af gevang (Rooikranz naby Kaapstad en Robberg naby Plettenbergbaai) wanneer die toestande gunstig was. Die vis verkies water van 17 tot 27 °C, en jag veral op pelagiese vis en pylinkvis.
Die Geelvintuna (Thunnus albacares), 'n roofvis, is 'n lid van die Tuna-familie en kom voor aan die hele kuslyn van Suid-Afrika, en wêreldwyd in tropiese, sub-tropiese en matige waters. In Engels staan die vis bekend as die Yellowfin Tuna of Tunny. Die Geelvintuna is 'n uiters gewilde sportvis.
La tonyina d'aleta groga (Thunnus albacares) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Es troba a tots els mars tropicals i subtropicals puix que és una espècie altament migratòria. Absent de la Mediterrània.[3]
Es pesca pràcticament durant tot l'any en aigües tropicals i equatorials.
La seva carn rarament es comercialitza fresca, ja que es tracta de la tonyina més emprada en conserveria.
La tonyina d'aleta groga (Thunnus albacares) és una espècie de peix teleosti de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.
Pysgodyn sy'n byw yn y môr ac sy'n perthyn i deulu'r Scombridae ydy'r Tiwna Melyn sy'n enw gwrywaidd; lluosog: tiwnaod melyn(ion) (Lladin: Thunnus albacares; Saesneg: Yellowfin tuna).
Mae ei diriogaeth yn cynnwys Ewrop ac America ac mae i'w ganfod ym Môr y Gogledd ac arfordir Cymru.
Ar restr yr Undeb Rhyngwladol dros Gadwraeth Natur (UICN), caiff y rhywogaeth hon ei rhoi yn y dosbarth 'Yn agos at fod dan fygythiad' o ran niferoedd, bygythiad a chadwraeth.[1] Mae'r math yma o bysgodyn yn cael ei bysgota ar gyfer y bwrdd bwyd.
Pysgodyn sy'n byw yn y môr ac sy'n perthyn i deulu'r Scombridae ydy'r Tiwna Melyn sy'n enw gwrywaidd; lluosog: tiwnaod melyn(ion) (Lladin: Thunnus albacares; Saesneg: Yellowfin tuna).
Mae ei diriogaeth yn cynnwys Ewrop ac America ac mae i'w ganfod ym Môr y Gogledd ac arfordir Cymru.
Ar restr yr Undeb Rhyngwladol dros Gadwraeth Natur (UICN), caiff y rhywogaeth hon ei rhoi yn y dosbarth 'Yn agos at fod dan fygythiad' o ran niferoedd, bygythiad a chadwraeth. Mae'r math yma o bysgodyn yn cael ei bysgota ar gyfer y bwrdd bwyd.
Tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) patří mezi téměř ohrožené druhy ryb. Vyskytuje se ve většině tropických a subtropických mořích kromě Středozemního moře. Je to vynikající plavec, který dokáže urazit obrovské vzdálenosti během období tahů a navíc je to jedna z nejrychlejších ryb současnosti. Přívlastek žlutoploutvý získal díky žlutému zbarvení hřbetních a břišních ploutví. Tuňák žlutoploutvý patří mezi větší tuňáky a váží kolem 50–60 kg. Největší ryba vážila 184 kg, měřila 2 m a byla chycena u mexického zálivu Baja Sur v roce 2011.
Jeho čtyři populace dlouhodobě oslabují, a přesto vysoká míra jejich lovu neustává. Populace ve východním Pacifiku a v Indickém oceánu jsou klasifikovány jako přelovené. Další dvě populace v Atlantiku a středním a západním Pacifiku jsou klasifikovány jako pravděpodobně přelovené. Tuňáci jsou nejčastěji loveni pomocí nevodů neboli kruhových zátahových sítí, kdy se stále častěji využívá lákací zařízení FADs (například v Indickém oceánu to činí 30–40 %). Problémem při tomto nešetrném způsobu lovu je i to, že se hejna tuňáků často pohybují ve společnosti delfínů, kteří se pak zbytečně stávají vedlejším úlovkem.
Obrázky, zvuky či videa k tématu tuňák žlutoploutvý ve Wikimedia Commons
Tento článek potřebuje úpravy. Můžete Wikipedii pomoci tím, že ho vylepšíte. Jak by měly články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Odkazy. Tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) patří mezi téměř ohrožené druhy ryb. Vyskytuje se ve většině tropických a subtropických mořích kromě Středozemního moře. Je to vynikající plavec, který dokáže urazit obrovské vzdálenosti během období tahů a navíc je to jedna z nejrychlejších ryb současnosti. Přívlastek žlutoploutvý získal díky žlutému zbarvení hřbetních a břišních ploutví. Tuňák žlutoploutvý patří mezi větší tuňáky a váží kolem 50–60 kg. Největší ryba vážila 184 kg, měřila 2 m a byla chycena u mexického zálivu Baja Sur v roce 2011.
Jeho čtyři populace dlouhodobě oslabují, a přesto vysoká míra jejich lovu neustává. Populace ve východním Pacifiku a v Indickém oceánu jsou klasifikovány jako přelovené. Další dvě populace v Atlantiku a středním a západním Pacifiku jsou klasifikovány jako pravděpodobně přelovené. Tuňáci jsou nejčastěji loveni pomocí nevodů neboli kruhových zátahových sítí, kdy se stále častěji využívá lákací zařízení FADs (například v Indickém oceánu to činí 30–40 %). Problémem při tomto nešetrném způsobu lovu je i to, že se hejna tuňáků často pohybují ve společnosti delfínů, kteří se pak zbytečně stávají vedlejším úlovkem.
Der Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares), auch Ahi genannt, ist eine Thunfischart und ein bedeutender Speisefisch. Er kommt in allen tropischen und gemäßigten Ozeanen und Meeren vor, jedoch nicht im Mittelmeer. International bekannt ist der Fisch vor allem unter dem Namen Ahi, das aus dem Hawaiischen stammt und für eine ganze Speisengattung stellvertretend ist (Ahi Poke).
Die zweite Rückenflosse und die Afterflosse sind beide strahlend gelb, woher der Thunfisch seinen Namen erhielt. Die Farben des Körpers gehen von metallisch-blau am Rücken ins silberne auf dem Bauch über. Auf dem Bauch befinden sich zudem 20 schräg-vertikale Linien. Er wird bis zu 240 Zentimeter lang und 200 Kilogramm schwer.
Der Gelbflossen-Thun gruppiert sich gerne mit anderen Fischen derselben Größe, auch anderen Thunfischarten. Größere Exemplare wurden auch mit Delfinen, Schweinswalen und Walhaien beobachtet. Die Nahrung des Gelbflossen-Thun besteht aus anderen Fischen, Krebstieren und Kalmaren.
In der kommerziellen Fischerei wird der Gelbflossen-Thun mit Ringwaden und Langleinen gefangen. Er wird dann größtenteils gefroren oder in Dosen verpackt verkauft. Der Gelbflossen-Thun ist auch bei Sportfischern wegen seiner Schnelligkeit und Größe beliebt.
Die Weltnaturschutzunion IUCN führt den Gelbflossen-Thun in der Roten Liste gefährdeter Arten und stellt ihn als gering gefährdet (Near Threatened)[1] dar. Allerdings hält sie eine Neubewertung der Art für notwendig.
Der Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares), auch Ahi genannt, ist eine Thunfischart und ein bedeutender Speisefisch. Er kommt in allen tropischen und gemäßigten Ozeanen und Meeren vor, jedoch nicht im Mittelmeer. International bekannt ist der Fisch vor allem unter dem Namen Ahi, das aus dem Hawaiischen stammt und für eine ganze Speisengattung stellvertretend ist (Ahi Poke).
Die zweite Rückenflosse und die Afterflosse sind beide strahlend gelb, woher der Thunfisch seinen Namen erhielt. Die Farben des Körpers gehen von metallisch-blau am Rücken ins silberne auf dem Bauch über. Auf dem Bauch befinden sich zudem 20 schräg-vertikale Linien. Er wird bis zu 240 Zentimeter lang und 200 Kilogramm schwer.
Der Gelbflossen-Thun gruppiert sich gerne mit anderen Fischen derselben Größe, auch anderen Thunfischarten. Größere Exemplare wurden auch mit Delfinen, Schweinswalen und Walhaien beobachtet. Die Nahrung des Gelbflossen-Thun besteht aus anderen Fischen, Krebstieren und Kalmaren.
In der kommerziellen Fischerei wird der Gelbflossen-Thun mit Ringwaden und Langleinen gefangen. Er wird dann größtenteils gefroren oder in Dosen verpackt verkauft. Der Gelbflossen-Thun ist auch bei Sportfischern wegen seiner Schnelligkeit und Größe beliebt.
Madidihang utawa tongkol sirip kuning (Thunnus albacares) ya iku sajinis iwak pelagis gedhé kang ngumbara ing segara tropika lan ugahari ing donya. Iwak iki salah sijiné jinis tuna kang gedhé dhéwé, sanajan isih kalah karo tongkol sirip biru lan tongkol mata bélo. Madidihang uga wujud iwak tangkapan samudra kang wigati amarga aji ékonomi kang dhuwur. Sajeroning dagang ing dunya, Iwak iki kaloka minangka yellowfin tuna (Ingg.) lan uga albacore (Pr. lan Sp.).
Madidihang diwasa duwé awak kang ukurané gedé, kanti dawa saka moncong nganti pucuk percabangan sirip buntut (FL, fork length) nganti 195 cm; nanging lumrahé nganti 150 cm. Dhapuré gilig dawa mèh kaya torpédo (fusiform), rodok gèpèng saka sisèh maring sisèh.[1]
Sirip geger (dorsal) kasusun saka rong berkas, kapisah déning celah kang cilik baé; berkas kang kapindho di barengi déning 8–10 sirip-sirip tambahan ukurané cilik (finlet). Sirip anal dibarengi déning 7–10 finlet. Ing spèsimen kang ukurané gedhé, sirip geger kapindho lan sirip anal iki kadang-kadang dawa nganti 20% FL. Sirip dhadha (pectoral) lumayan dawa (22–31% FL), lumrahé nganti pojok pérangan ngarep sirip dorsal kapindho, nanging ora ngléwati pangkal pérangan mburiné. Ana loro lipatan kulit (tonjolan interpelvis) ing antarané sirip-sirip weteng.[1]
Gegeré warnané biru peteng metalik, suwi-suwi berubah dadi kekuningan utawa kepérakan ing pérangan weteng. Sirip-sirip punggung kapindho lan anal, sarta finlet-finlet kang mbarengi, wernané kuning cerah, kang dadi asal jenengé. Pérangan weteng kadang-kadang dihiasi déning sakiwa-tengené 20 garis pedhot-pedhot kang mèh vertikal arahé.[1]
Madidihang bisa nyandak bobot punjul 300 pon (136 kg), sanajan mangkono iki isih adoh sak ngisoré tuna sirip biru (Thunnus orientalis) kang bisa duwé bobot punjul 1000 pon (454 kg), lan uga sitik sak ngisoré tuna mata belo (Thunnus obesus) dan tatihu (Thunnus maccoyii). Ukuran madidihang ang kacatet sajeroning literatur ya iku nganti dawa 239 cm lan bobot 200 kg.
Madidihang wujud iwak epipelagis kang manggoni lapisan dhuwur perairan samudra ing duwuré lapisan termoklin. Panelitian nuduhaké sanajan madidihang akèh-akèhé ngarungi lapisan kolom banyu 100 m paling dhuwur, lan langka nembus lapisan termoklin, nanging iwak iki mampu nyelem adoh marang kejeroan laut. Madidihang kang diteliti ing Samudra Hindia ngentèkaké 85% wektuné ing kedalaman kurang saka 75 m, nanging kecatet kaping telu nyilem nganti kedalaman 578 m, 982 m lan kang paling èkstrim nganti 1.160 m.
Tuna sirip kuning iki duwé pakulinan renangé rikat lan nggerombol bareng iwak kang padha ukurané, kadang-kadang uga campur karo tuna jinis liané. Mangsa manaké lumrahé berlangsung ing mangsa panas. Iwak-iwak iki mangan manéka jinis iwak, krustasea, lan uga cephalopoda.[1] Ing laut Halmahera lan Sulawesi, madidihang mligi mangan iwak (malalugis lan teri), urang lan kepiting; kanti iwak malalugis (iwak layang) manggoni porsi gedhé dhéwé[2].
Madidihang tinemu ing kabèh perairan tropis lan ugahari donya ing antarané garis lintang 40° LU lan 40° LS. Iwak iki wujud komoditas warigaluh kang wigati; buku FAO Yearbook of Fishery Statistics ngelaporaké antarané 1990 nganti 1995 tangkapan madidihang ing perairan Pasifik barat-tengah kira-kira antara 323.537 nganti 346.942 ton per taun.[1]
Indonésia ya iku panggonan ketemuné stok madidihang saka Samudra Hindia lan Samudra Pasifik; kemungkinan panggonan ketemuné rong golongan iku ya iku ing kiwa-tengené Laut Flores lan Laut Banda.[3] Potensi tuna sirip kuning yang terbesar di Indonésia memang diperkirakan berada di Laut Flores dan Selat Makassar, kanti amba panggonan penangkapan sakiwa-tengené 605 èwu km². Piranti tangkap ang akèh digunakaké pancing pancing huhate (pole and line), pancing ulur (hand line), pancing rawai (long line) lan pukat cincin (purse seine).
Madidihang dipasaraké sajeroning wujud iwak seger, tuna beku, utawa dikalèngaké[1]. Iwak iki disenengi sajeroning pira-pira macem masakan, kalebu kanggo dipanggang lan didadèkaké sashimi.
Sajeroning dagang, kang ingaran minangka albacore sajeroning basa Inggris ya iku jinis tuna kang liya, ya iku tuna albakora (Thunnus alalunga). Iwak iki luwih cilik saka madidihang (ngati 120 cm FL), kanti wernané kang mèh padha kajaba finletnya kang wernané peteng. Sirip dadana dawa ngati ngléwati pangkal sirip punggung kapindho, lumrahé pucuk nganti finlet punggung kang kapindho.
Madidihang utawa tongkol sirip kuning (Thunnus albacares) ya iku sajinis iwak pelagis gedhé kang ngumbara ing segara tropika lan ugahari ing donya. Iwak iki salah sijiné jinis tuna kang gedhé dhéwé, sanajan isih kalah karo tongkol sirip biru lan tongkol mata bélo. Madidihang uga wujud iwak tangkapan samudra kang wigati amarga aji ékonomi kang dhuwur. Sajeroning dagang ing dunya, Iwak iki kaloka minangka yellowfin tuna (Ingg.) lan uga albacore (Pr. lan Sp.).
Ang tambakol (Ingles: yellow-fin tuna fish) o Thunnus albacares ay isang uri ng isdang tuna na nakakain. Maaaring gawing delatang pagkain ito.[2]
Ang lathalaing ito na tungkol sa Isda ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa nito.
Ang tambakol (Ingles: yellow-fin tuna fish) o Thunnus albacares ay isang uri ng isdang tuna na nakakain. Maaaring gawing delatang pagkain ito.
Pukèe atawa Pa'ak (nan Latèn: Thunnus albacares) nakeuh saboh jeunèh eungkôt nyang na di la’ôt Acèh. Eungkôt nyoe kayém geudrop lé ureueng meula'ôt keu geupeubloe.[1]
Pukèe atawa Pa'ak (nan Latèn: Thunnus albacares) nakeuh saboh jeunèh eungkôt nyang na di la’ôt Acèh. Eungkôt nyoe kayém geudrop lé ureueng meula'ôt keu geupeubloe.
The yellowfin tuna (Thunnus albacares) is a species of tuna found in pelagic waters of tropical and subtropical oceans worldwide.
Yellowfin is often marketed as ahi, from the Hawaiian ʻahi, a name also used there for the closely related bigeye tuna.[3] The species name, albacares ("white meat") can also lead to confusion: in English, the albacore (Thunnus alalunga) is a different species, while yellowfin is officially designated albacore in French and referred to as albacora by Portuguese fishermen.
The yellowfin tuna is among the larger tuna species, reaching weights over 180 kg (400 lb), but is significantly smaller than the Atlantic and Pacific bluefin tunas, which can reach over 450 kg (990 lb), and slightly smaller than the bigeye tuna and the southern bluefin tuna.
The second dorsal fin and the anal fin, as well as the finlets between those fins and the tail, are bright yellow, giving this fish its common name. The second dorsal and anal fins can be very long in mature specimens, reaching almost as far back as the tail and giving the appearance of sickles or scimitars. The pectoral fins are also longer than the related bluefin tuna, but not as long as those of the albacore. The main body is a very dark metallic blue, changing to silver on the belly, which has about 20 vertical lines.
Reported sizes in the literature have ranged as high as 2.4 m (7 ft 10 in) in length and 200 kg (440 lb) in weight. The all-tackle International Game Fish Association (IGFA) record for this species stands at 193.68 kg (427.0 lb) for a yellowfin caught in 2012 off Cabo San Lucas, Mexico. The fisherman received a prize of $1 million once the catch was confirmed by the IGFA.[4][5]
Yellowfin tuna are epipelagic fish that inhabit the mixed surface layer of the ocean above the thermocline. Sonic tracking has found that although yellowfin tuna, unlike the related bigeye tuna, mostly range in the top 100 m (330 ft) of the water column,[6] another study reported that depth tends to vary with time of day: 90% of their recorded depth values were shallower than 88 m (289 ft) during the night, and shallower than 190 m (620 ft) during the day.[7]
Although yellowfin tuna penetrate the thermocline relatively infrequently, they are capable of diving to considerable depths. An individual tagged in the Indian Ocean with an archival tag spent 85% of its time in depths shallower than 75 m (246 ft), but was recorded as having made three dives to 578, 982, and 1,160 m (3,810 ft).[6] The maximum dive depth measured in a second study was 1,592 m (5,223 ft).[8][7]
Although mainly found in deep offshore waters, yellowfin tuna may approach shore when suitable conditions exist. Mid-ocean islands such as the Hawaiian archipelago, other island groups in the Western Pacific, Caribbean, and Maldives islands Indian Ocean, as well as the volcanic islands of the Atlantic such as Ascension Island and Saint Helena, often harbor yellowfin feeding on the baitfish these spots concentrate close to the shoreline. Yellowfin may venture well inshore of the continental shelf when water temperature and clarity are suitable and food is abundant.
Yellowfin tuna often travel in schools with similarly sized companions. They sometimes school with other tuna species and mixed schools of small yellowfin, and skipjack tuna, in particular, are commonplace. They are often associated with various species of dolphins or porpoises, as well as with larger marine creatures such as whales and whale sharks. They also associate with drifting flotsam such as logs and pallets, and sonic tagging indicates some follow moving vessels. Hawaiian yellowfins associate with anchored fish aggregation devices and with certain sections of the 50-fathom curve.
Yellowfin tuna prey include other fish, pelagic crustaceans, and squid. Like all tunas, their body shape is particularly adapted for speed, enabling them to pursue and capture fast-moving baitfish such as flying fish, sauries, and mackerel. Schooling species such as myctophids or lanternfish and similar pelagic driftfish, anchovies, and sardines are frequently taken. Large yellowfins prey on smaller members of the tuna family such as frigate mackerel and skipjack tuna.
In turn, yellowfin are preyed upon when young by other pelagic hunters, including larger tuna, seabirds, and predatory fishes such as wahoo, shark, and billfish. Adults are threatened only by the largest and fastest hunters, such as toothed whales, particularly the false killer whale, pelagic sharks such as the mako and great white, large Atlantic blue marlin and Pacific blue marlin, and black marlin. The main source of mortality, however, is industrial tuna fisheries.
Yellowfins are able to escape most predators because of their speed, swimming at up to 20.8 m/s (47 mph).[9] Unlike most fish, tuna are warm-blooded.[10] Their unique cardiovascular system, warm body temperature, elevated metabolism, and well-developed lymphatic system are all involved in their ability to engage in both rapid bursts and long periods of swimming. When swimming rapidly, a tuna's fins retract into grooves to form a smooth aerodynamic surface and increase its speed, due to a biological hydraulic system involving the lymphatic system.[11][12]
The behavior of abruptly diving to deeper levels may be a tactic to escape predators. Evidence from trackers even includes a case in which a diving yellowfin tuna may have been swallowed at a depth of 326 m (1,070 ft).[8][7]
Modern commercial fisheries catch yellowfin tuna with encircling nets (purse seines), and by industrial longlines. In 2010, 558,761 metric tons of yellowfin tuna were caught in the western and central Pacific Ocean.[10]
Formerly, much of the commercial catch was made by pole-and-line fishing, using live bait such as anchovy to attract schools of tuna close to the fishing vessel that were then taken with baited jigs on sturdy bamboo or fiberglass poles or on handlines. This fishery, which targeted skipjack and occasionally albacore, as well as yellowfin, for canning, reached its heyday between World War I and the 1950s before declining. The most well-known fleet of pole-and-line boats sailed from San Diego[13] in California and exploited abundant stocks in Mexican waters, as well as further south to Panama, Costa Rica, and the Galapagos Islands.[14]
Pole-and-line fishing is still carried out today in the Maldives, Ghana, the Canary Islands, Madeira, and the Azores. Few pole-and-line boats now specifically target yellowfin, an incidental take compared to the total commercial catch. In the Maldives, the catch is a mix of skipjack tuna and small yellowfins that often associate with them.
Purse seining largely took over commercial tuna fisheries in the 1960s and 1970s. Today, purse seines account for more of the commercial catch than any other method. The purse-seine fishery primarily operates in the Pacific Ocean, in the historic tuna grounds of the San Diego tuna fleet in the eastern Pacific, and in the islands of the western Pacific, where many U.S. tuna canneries relocated in the 1980s, but significant purse-seine catches are also made in the Indian Ocean and in the tropical Atlantic Ocean, especially in the Gulf of Guinea by French and Spanish vessels.
Purse-seine vessels locate tuna using onboard lookouts, as was done in the pole-and-line fishery, but they also employ sophisticated onboard electronics, sea-surface temperature and other satellite data, and helicopters overhead. Once a school is located, the net is set around it. A single set may yield 100 t (98 long tons; 110 short tons). Modern tuna seiners have a capacity up to 2,000 metric tons (2,000 long tons; 2,200 short tons), reach speeds of over 17 knots (31 km/h; 20 mph), and carry multiple spotting helicopters.[17]
Purse seining for yellowfin tuna became highly controversial in the late 1970s when it became apparent that the eastern Pacific fishery was killing many spinner dolphins, pantropical spotted dolphins, and other cetaceans (often called "porpoises" by the tuna fleet) that accompany the fish. This association has been long-recognized by commercial tuna fishermen.
Since the introduction of "dolphin-friendly" labeling, an increasing number of purse seine sets are now made on "free schools" unassociated with dolphins, as well as schools that associate with floating objects—another long-understood association that has grown in importance in tuna fisheries. The latter practice in particular has a major ecological impact because of the high proportion of bycatch, including manta rays, sea turtles, pelagic sharks, billfish, and other threatened marine species taken by setting nets around logs and other floating objects. Such tuna are often significantly smaller than the larger adult tuna associated with dolphins. The removal of huge numbers of juvenile yellowfin and bigeye tuna that have yet to reach breeding age has major potential consequences for tuna stocks worldwide.
Most of the commercial catch is canned, but the sashimi marketplace adds significant demand for high-quality fish. This market is primarily supplied by industrial tuna longline vessels.
Industrial longlining was primarily perfected by Japanese fishermen who expanded into new grounds in the Western Pacific, Indian, and Atlantic Oceans in the late 1950s and early 1960s. Longlining has since been adopted by other fishermen, most notably South Korea, Taiwan, and the United States.
Tuna longlining targets larger sashimi-grade fish around 25 kg (55 lb) and up that swim deeper in the water column. In tropical and warm temperate areas, the more valuable bigeyes are often the main target, but significant effort is also directed towards larger yellowfins. Longlining seeks areas of higher ocean productivity indicated by temperature and chlorophyll fronts formed by upwellings, ocean current eddies, and major bathymetric features. Satellite imaging technology is the primary tool for locating these dynamic and constantly changing ocean areas.
Bycatch is a major environmental issue in the longline fishery, especially impacting billfish, sea turtles, pelagic sharks, and seabirds.
Besides the large-scale industrial purse seine and longline fisheries, yellowfin tuna also support smaller-scale artisanal fisheries that have often supplied local domestic markets for generations. Artisanal fisheries now also often fish for the lucrative sashimi market in many locations where international air shipment is possible.
Artisanal fishermen tend to employ assorted hook-and-line gear such as trolling lines, surface and deep handlines, and longlines.
By far, the largest fishery using artisanal methods exists in Philippine and Indonesian waters where thousands of fishermen target yellowfin tuna around fish aggregation devices or payaos, although this fishery far exceeds the artisanal scale in terms of tonnage caught and the numbers of participants involved, and should more properly be considered a commercial handline fishery. General Santos is the most important Philippine port for the landing and transhipment of catches. Catches that qualify as sashimi-grade are mostly shipped to the Japanese market; those that do not meet the grade are sold locally or canned. Elsewhere in the Pacific, small-boat fishers in Hawaii, Tahiti, and other Pacific islands supply local and in some cases foreign markets with fresh yellowfins.
Handline-caught yellowfin tuna is one of the few exports of the economy of St. Helena.
Yellowfin tuna probably first came to the attention of sport fishermen when they appeared on the tuna grounds of Catalina Island, California, only a few years after pioneering fishermen invented the sport, targeting the Pacific bluefin tuna. These tuna were of the same species caught by commercial fishermen in Japan and the western Pacific, but the reason for their appearance was not known at the time. Later, warmer water species such as yellowfin tuna, dorado and striped marlin were found to enter southern California waters in seasons having favorable ocean conditions, particularly during the El Niño phenomenon, which brings warmer water up North America's western coast.
Yellowfin tuna were subsequently discovered by sport fishermen in Bermuda, the Bahamas, Hawai'i, and many other parts of their range. Larger adult fish which had developed distinctively long sickle fins were initially thought to be a different species and were known as Allison tuna (a name first given by the then curator of the Bermuda Aquarium, Louis Mowbray, in 1920). Such destinations as Hawai'i and Bermuda became famed for their catches of these beautiful fish. In Hawai'i, various styles of feather lures served as bait, but in Bermuda, chumming techniques from boats anchored on productive banks were evolved to target not only Allison tuna, but also wahoo and the smaller blackfin tuna. Bermudian experts developed techniques to take all these fish on light tackle, and for many years the International Game Fish Association records for yellowfin tuna were dominated by entries from Bermuda in the lighter line classes, with fish in the 200 lb (91 kg) and larger class from Hawai'i taking most of the heavier line-class records.
Today, yellowfin tuna are a major sport fish pursued by sport fishermen in many parts of the world. Thousands of anglers fish for yellowfin tuna along the eastern seaboard of the United States, particularly in North Carolina and New England. Yellowfin are also a popular gamefish among anglers fishing from US Gulf Coast ports, San Diego, and other ports of southern California. Larger "long-range" boats in the San Diego fleet also fish in Mexican waters, searching for yellowfin tuna in many of the grounds that the San Diego pole-and-line tuna clippers used to fish. The yellowfin tuna is also a highly prized catch in the offshore sport fisheries of South Africa, Australia, and New Zealand. Sport fishing for yellowfin tuna exists on a smaller scale in many other parts of the world.
Recreational fishing for Yellowfin Tuna in the Gulf of Mexico is a significant contributor to the region's economy, with an estimated economic impact of $7 billion annually.[18] This type of fishing has led to the development of a thriving tourism industry, with many fishing charters and resorts offering guided trips and equipment rental services to visitors.
Yellowfin Tuna are highly sought after for their impressive size and excellent taste, making them a popular target for recreational anglers. The thrill of reeling in a massive Yellowfin Tuna has attracted many fishing enthusiasts to the Gulf of Mexico, creating a significant source of revenue for local businesses and communities. To ensure the sustainability of Yellowfin Tuna populations in the Gulf of Mexico, many fishing organizations have implemented catch limits and other measures to protect these fish for future generations of recreational fishermen to enjoy.
During the early 1900's many yellowfin tuna fishing clubs were formed around the world. In 1917, the Yokohama Fishing Club was founded, becoming the first fishing club in Japan to cater to foreigners. The Tuna Club of Avalon, which was founded in 1898 in Avalon, California played an instrumental role in the development of the sport in North America. While in Europe The Club Nautico de San Remo in Italy and the Club Nautique de Cannes in France are two of the earliest known clubs to organize yellowfin tuna fishing tournaments in these countries, with the first tournaments held in the late 1960s.[2]
According to the Hawaii Seafood Buyers Guide, yellowfin tuna is widely used in raw fish dishes, especially sashimi. This fish is also excellent for grilling.[3] Yellowfin is often served seared rare.
Yellowfin buyers recognize two grades, "sashimi grade" and "other", although variation in the quality of "other" grades occurs.
Different seafood sustainability guides come to different conclusions about whether yellowfin fishing is sustainable. The Audubon's Seafood Guide (a guide for what types of marine food products are not ecofriendly) lists troll-caught tuna as "OK", but labels long-line caught as "Be Careful".[19]
Yellowfin is becoming a popular replacement for the severely depleted supplies of southern bluefin tuna.
In 2010, Greenpeace International added the yellowfin tuna to its seafood red list. The Greenpeace International seafood red list is a "list of fish that are commonly sold in supermarkets around the world, and which have a very high risk of being sourced from unsustainable fisheries".[20]
The yellowfin tuna (Thunnus albacares) is a species of tuna found in pelagic waters of tropical and subtropical oceans worldwide.
Yellowfin is often marketed as ahi, from the Hawaiian ʻahi, a name also used there for the closely related bigeye tuna. The species name, albacares ("white meat") can also lead to confusion: in English, the albacore (Thunnus alalunga) is a different species, while yellowfin is officially designated albacore in French and referred to as albacora by Portuguese fishermen.
El atún de aleta amarilla, atún claro o atún blanco (nombres comerciales) o rabil (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo, aunque ausente del Mediterráneo. Es un pez epipelágico que habita en los 100 primeros metros de la columna de agua. Su tamaño puede llegar a los 239 cm de longitud y 200 kg de peso. También es conocido por su nombre hawaiano "ahí". El atún de aleta amarilla se ha convertido en un eficaz sustituto del atún de aleta azul, cuyas poblaciones se han visto severamente reducidas.
Es un pez de cuerpo fusiforme, más estilizado que otros atunes. Tanto la cabeza como sus ojos son pequeños, y la segunda aleta dorsal y la anal son las más largas de todos los atunes; durante su madurez alcanzan mayor tamaño. Posee vejiga natatoria. Se observan de 26 a 35 dentículos en el primer arco branquial. Sus aletas pectorales suelen sobrepasar el nacimiento de la segunda aleta dorsal, pero no van más allá del final de su base.
En la zona dorsal posee bandas laterales de color azul y amarillo. En la zona inferior y ventral es de color plata, presentando cadenas de rayas verticales alternadas con puntos. La segunda aleta dorsal y la anal son de color amarillo. Las pínnulas son amarillo limón con los bordes negros. Estos toques amarillos le dan nombre a la especie.
La segunda aleta dorsal y la aleta anal son tan brillantemente amarillas que dan su nombre común. Estas pueden ser muy largas en especímenes maduros, como son las aletas pectorales. El cuerpo principal es azul muy oscuro, metálico, cambiándose a plateado sobre el vientre, que tiene aproximadamente veinte líneas verticales.
Internamente, una característica que lo diferencia de otros túnidos (T. obesus, T. thynnus) del mismo tamaño es que la superficie ventral del hígado es lisa y con el lóbulo derecho mayor que los otros dos lóbulos, a diferencia de los otros túnidos en los que el hígado tiene estriaciones y los tres lóbulos son aproximadamente de la misma longitud. El rabil comparte esa característica con el atún de aleta negra (T. atlanticus) y con el atún tongol (T. tonggol).
Los aleta amarilla tienden a hacer cardúmenes con peces del mismo tamaño, incluyendo otras especies de atún, los ejemplares más grandes a menudo son vistos con delfines, marsopas, ballenas y tiburones ballena. Los aleta amarilla comen otros peces, crustáceos y calamares.
Su hábitat habitual son las aguas cálidas, siendo la especie de atún más tropical. Abunda en las aguas tropicales del Atlántico. Los ejemplares más jóvenes suelen formar grandes bancos cerca de la superficie, mientras que los adultos prefieren las profundidades, aunque en ciertos casos se les ve cerca de la superficie. Estos bancos suelen mezclarse con otras especies, principalmente atunes listados y los patudos.
Suelen alcanzar la madurez sexual cuando llegan a una longitud de aproximadamente 40 cm, siendo la puesta a lo largo de todo el año, en las principales zonas donde habita (entre los 15º N y los 15º Latitud Sur), incluido el Golfo de México.
Las diferentes organizaciones pesqueras multilaterales (ICCAT, IATTC, IOTC, WCPFC) toman medidas anuales con respecto al volumen de capturas para evitar su sobreexplotación en los distintos océanos.
Las flotas industriales capturan rabil principalmente con redes de cerco y palangre de superficie. Las flotas artesanales y semiindustriales también utilizan las líneas. El pescado principalmente es vendido en la forma congelada o enlatada, pero es también popular como sashimi.
El rabil es un pez popular en la pesca deportiva de altura y es apreciado por su velocidad y fuerza durante la lucha.
Según la Hawaii Seafood Buyers Guide (una guía de compradores de Hawái) el atún aleta amarilla se usa ampliamente en platos de pescado crudo, especialmente sashimi. Este pescado también es excelente para asar a la parrilla. [2] El aleta amarilla a menudo es servido dorado o frito.
Los compradores de aleta amarilla reconocen dos grados: "grado Sashimi" y "otro", aunque se producen variaciones en la calidad de los últimos. [2]
Diferentes guías de sostenibilidad de productos del mar llegan a conclusiones diferentes sobre si la pesca de aleta amarilla es sostenible. La Guía de productos del mar de Audubon (una guía sobre qué tipos de productos alimenticios marinos no son ecológicos) enumera el atún capturado por curricán como "OK", pero etiqueta los palangres capturados como "Tenga cuidado".[3]
El aleta amarilla se está convirtiendo en un sustituto popular de los suministros severamente agotados de atún rojo del sur.
En 2010, Greenpeace agregó el atún aleta amarilla a su lista roja de peces. La Lista Roja de Pescados de Greenpeace es una "lista de pescados que se venden comúnmente en los supermercados de todo el mundo y que tienen un riesgo muy alto de provenir de pesquerías insostenibles".[4]
Es muy común su distribución enlatado, conociéndose comúnmente como 'atún claro'.
El atún de aleta amarilla, atún claro o atún blanco (nombres comerciales) o rabil (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo, aunque ausente del Mediterráneo. Es un pez epipelágico que habita en los 100 primeros metros de la columna de agua. Su tamaño puede llegar a los 239 cm de longitud y 200 kg de peso. También es conocido por su nombre hawaiano "ahí". El atún de aleta amarilla se ha convertido en un eficaz sustituto del atún de aleta azul, cuyas poblaciones se han visto severamente reducidas.
Atun hegats-horia (Thunnus albacares) ur gazian bizi den arraina da, munduko itsaso tropikal eta azpitropikaletan bizi dena[1]. Batzutan ahi izenaz ere saltzen dute, hawaieraz ʻahi izena duelako.
Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. Atun hegats-horia (Thunnus albacares) ur gazian bizi den arraina da, munduko itsaso tropikal eta azpitropikaletan bizi dena. Batzutan ahi izenaz ere saltzen dute, hawaieraz ʻahi izena duelako.
Keltaevätonnikala (Thunnus albacares) on tonnikalalaji. Keltaevätonnikalat kasvavat suurimmillaan 9 vuoden ikään. Havaijilla keltaevätonnikala tunnetaan nimellä Ahi (Isosilmätonnikala tunnetaan samalla nimellä.)
Suurimmat tavatut yksilöt olivat enimmillään 239 cm pitkä ja 200 kilon painoisia.[2] Keltaevätonnikalan selkä on tumman metallinsininen, pää, kyljet ja kaula hopeanharmaita (kyljissä ja kaulassa on myös sinertäviä laikkuja sekä 20 pystysuoraa viivaa laikuissa), kylkievät ja pyrstöevä ovat tummanharmaita, ensimmäinen selkäevä ja rintaevät ovat vaaleankeltaisia sekä pitkä toinen selkäevä, peräevä ja eväkkeet ovat kirkkaan keltaisia, siitä nimi keltaevätonnikala.
Keltaevätonnikalaa tavataan trooppisissa (15-31 °C) vesissä Atlantissa, Intian valtameressä ja Tyynessä valtameressä. Keltaevätonnikalat liikkuvat parvissa joissa on usein myös muita samankokoisia kalalajeja (muita tonnikalalajeja ja hieman isompia kaloja). Parvissa voi olla jopa delfiinejä, pyöräisiä ja valashaita.
Keltaevätonnikalat syövät muita pienempiä kaloja, äyriäisiä ja kalmareita.
Keltaevä on suosittu urheilukalastuksen kohde. Kaupallisiin tarkoituksiin sitä pyydetään troolilla, pitkälläsiimalla ja nuotalla.
Keltaevätonnikalan liha on korkealaatuista ja on erinomaista grillaukseen. Siitä tehdään erityisesti Japanissa sushia ja sashimia.
Keltaevätonnikala (Thunnus albacares) on tonnikalalaji. Keltaevätonnikalat kasvavat suurimmillaan 9 vuoden ikään. Havaijilla keltaevätonnikala tunnetaan nimellä Ahi (Isosilmätonnikala tunnetaan samalla nimellä.)
Thunnus albacares
L'Albacore ou Thon jaune (Thunnus albacares) est une espèce de poissons de la famille des Scombridae. C'est un thon que l'on rencontre dans toutes les eaux des régions subtropicales et tropicales de la planète. Cette espèce pélagique, absente de la Mer Méditerranée, est fortement migratrice et se trouve généralement dans les cent premiers mètres de profondeur. Le thon jaune est très prisé en pêche sportive pour sa combativité.
Il est à noter que, dans les pays anglophones, l'« albacore » est le nom du Thon blanc (Thunnus alalunga).
Sa taille peut atteindre 2,39 m pour un poids de 200 kg, tandis que l'âge maximum reporté est de 9 ans.
Thon jaune pêché dans le Golfe du Mexique
Tête de thon jaune
Spécimen d'environ 25-30 kg, péché au vif (sardine Monterey), Basse Californie Sud, Mexique.
Restes de thons jaunes après la levée des filets
Cette espèce a été décrite pour la première fois en 1788 par le naturaliste français Pierre Joseph Bonnaterre.
Le thon albacore fréquente des eaux aux températures comprises entre 20 et 30 °C, jusqu’à 250 mètres de profondeur. Il se regroupe en bancs accueillant d'autres poissons. Les poissons atteignent leur maturité sexuelle à l'âge de 2 ou 3 ans. lorsqu’ils mesurent 100 cm en moyenne[8].
Le thon albacore est amplement péché depuis les années 1990, les prélèvemenents se montent à plus de 1 million de tonnes par an. Ils atteignent 1,3 million de tonnes en 2002[8]. Les dispositifs de concentration de poisson sont amplement utilisés pour la capture. Péché à l'état de juvénile, empêchant la reproduction, l'espèce est menacée, principalement par les sociétés de pêche espagnoles et françaises.
Les prélèvements plafonnent à 100 000 tonnes depuis 2010. Le Ghana et la Guinée équatoriale interdisent la pêche en janvier et février.[8]
Les prélèvements ont atteint 195 000 tonnes en 2015 [8]. Des mesures ont été prises pour limiter la surpêche des différentes espèces de thon[8].
Les prélèvements ont atteint à 500 000 tonnes en 2015 [8]. La pêche est interdite entre juillet et septembre dans les eaux nationales et internationales depuis 2015[8].
Les stocks de l'Océan Indien sont fortement menacés par la surpêche en particulier par les compagnies européennes (400 000 tonnes en 2015). Les prélèvements des pêcheries des états riverains (Iran, Sri Lanka, Inde, Indonésie), ne sont pas comptabilisés. L'usage généralisé des dispositifs de concentration de poisson provoque des prélèvements excessifs de juvéniles, mettant en danger la conservation de l'espèce. La demande de réduction de 20% des prélèvements émise par les scientifiques depuis 2014, et de respect des tailles de captures est restée sans suite[8].
Thunnus albacares
L'Albacore ou Thon jaune (Thunnus albacares) est une espèce de poissons de la famille des Scombridae. C'est un thon que l'on rencontre dans toutes les eaux des régions subtropicales et tropicales de la planète. Cette espèce pélagique, absente de la Mer Méditerranée, est fortement migratrice et se trouve généralement dans les cent premiers mètres de profondeur. Le thon jaune est très prisé en pêche sportive pour sa combativité.
Speiceas tuinnín atá forleathan in uiscí dromchlacha na farraige trópaicí is measartha te. Suas le 2 m ar fhad, stráice órga ar feadh taobh na colainne, na heití droma is an eite thimpireach buí. Itheann sé éisc dhromchlacha, ina measc éisc eitilte is preabairí chomh maith le scuideanna is crústaigh. Iascaireacht an-trom á déanamh air.
O atún de aleta amarela ou atún amarelo[2] (Thunnus albacares) é un peixe mariño do grupo dos túnidos, familia escómbridos, capturado fundamentalmente para a elaboración de conservas.
Trátase dunha especie cunha morfoloxía semellante á dos outros túnidos, máis estilizado co atún vermello ou co patudo. Caracterízase pola lonxitude da segunda aleta dorsal e da aleta anal, moito máis longas que nas outras especies; estas aletas son de cor amarela brillante e a esta cor débelle o nome esta especie. As aletas pectorais son de tamaño medio: alcanzan o nacemento da segunda dorsal pero non chegan a supera-la súa base. As pínnulas son de cor amarelo limón, co bordo negro.
Mostra no dorso, de cor azul escuro, metálico, unhas bandas laterais amareladas. Os lados, por baixo da liña lateral, e o ventre son de cor gris prateado, con raias case verticais finas ou puntos formando fileiras. Estes debuxos son máis evidentes nos exemplares novos.
Alcanza unhas dimensións de 2 metros (cun máximo rexistrado de 239 cm), sendo máis habituais tallas desde os 40 cm ata 1,5 m. O peso máximo rexistrado foi de 200 kg.
Posúen vexiga natatoria e no fígado non mostra estrías.
O atún de aleta amarela é de distribución cosmopolita. Habita preferentemente as augas tropicais (entre os 15ºN e os 15ºS), aínda que poden estenderse a áreas subtropicais. Non entra no mar Mediterráneo. Os exemplares máis novos desprázanse sempre en augas superficiais, mentres que os adultos nadan a maior profundidade (sen supera-los 250 metros). Resulta habitual observar mestura con outras especies de túnidos en grandes bancos mixtos.
Chegan á madurez sexual xa con tallas duns 40 cm, e a desova prodúcese ó longo de todo o ano, se ben maioritariamente nos meses de primavera e verán, especialmente no golfo da Guinea e no de México. Alcanzan idades máximas de 9 anos.
Considérase un único stock que se despraza por todo o Atlántico: os exemplarees novos nacidos na Guinea migran ás costas americanas para regresar a desovar a África ó alcanzaren a madurez sexual.
O mesmo que acontece co atún listado, asóciase con frecuencia a bancos de peixes superficiais ou calquera obxecto flotante, o que aproveitan os barcos do cerco para a súa pesca (no Atlántico e no Índico). En Galicia non é obxecto de pesca, pero captúrase accidentalmente nos palangres dispostos para o peixe espada.
Consómese principalmente en conserva, pero tamén en fresco ou afumado. Resulta moi valorado para elaborar sashimi.
O atún de aleta amarela ou atún amarelo (Thunnus albacares) é un peixe mariño do grupo dos túnidos, familia escómbridos, capturado fundamentalmente para a elaboración de conservas.
Žutoperajna tuna (Thunnus albacares), vrsta tune raširene svim oceanima (u Mediteranu je nema), napose u tropskim i suptropskim vodama.
Boja leđa je metalik tamnolava do crna, a sa trbušne strane žuta do srebrna. Maksimalnio naraste 239 cm (prosječno 150), a najveća izmjerena težina bila je 200 kg. Odlikuje se veoma dugom drugom leđnom i analnom perajom. Prsna peraja je također duga. Životni vijek joj je oko 9 godina. Zadržava se na dubinama od 1 do 250 metara, najčešće do 100 metara dubine.
Hrane se manjim ribama, rakovima i lignjama.
Žutoperajna tuna u komercijalnom ribolovu značajna je za mnoge države. Prodaje se svježa, zamrznuta ili u konzervi.
Žutoperajna tuna
Žutoperajna tuna
Žutoperajna tuna (Thunnus albacares), vrsta tune raširene svim oceanima (u Mediteranu je nema), napose u tropskim i suptropskim vodama.
Ikan Madidihang atau tuna sirip kuning (Thunnus albacares) adalah sejenis ikan pelagis besar yang mengembara di lautan tropika dan ugahari di seluruh dunia. Ikan ini merupakan salah satu jenis tuna yang terbesar, meski masih kalah besar jika dibandingkan dengan tuna sirip biru dan tuna mata besar. Madidihang juga merupakan ikan tangkapan samudra yang penting karena bernilai ekonomi tinggi. Dalam perdagangan dunia, ikan ini dikenal sebagai yellowfin tuna (Ingg.) dan juga albacore (Pr. dan Sp.).
Madidihang dewasa memiliki tubuh yang berukuran besar, dengan panjang dari ujung moncong hingga ujung percabangan sirip ekor (FL, fork length) mencapai 195 cm; namun umumnya hingga 150 cm. Bentuknya gilig panjang serupa torpedo (fusiform), agak memipih dari sisi ke sisi.[1]
Sirip punggung (dorsal) terdiri dari dua berkas, terpisah oleh celah yang kecil saja; berkas yang kedua segera diikuti oleh 8–10 sirip-sirip tambahan berukuran kecil (finlet). Sirip anal diikuti oleh 7–10 finlet. Pada spesimen berukuran besar, sirip punggung kedua dan sirip anal ini kadang-kadang memanjang hingga 20% FL. Sirip dada (pectoral) lumayan panjang (22–31% FL), biasanya mencapai pangkal bagian depan sirip dorsal kedua, tetapi tidak melewati pangkal bagian belakangnya. Ada dua lipatan kulit (tonjolan interpelvis) di antara sirip-sirip perut. Batang ekor amat ramping, dengan sebuah lunas samping yang kuat di tiap-tiap sisi, yang masing-masing diapit oleh dua lunas yang lebih kecil.[1] Sirip ekor bercabang kuat (forked, bercagak).
Punggungnya berwarna biru gelap metalik, berangsur-angsur berubah menjadi kekuningan atau keperakan di bagian perut. Sirip-sirip punggung kedua dan anal, serta finlet-finlet yang mengikutinya, berwarna kuning cerah, yang menjadi asal namanya. Bagian perut kadang-kadang dihiasi oleh sekitar 20 garis putus-putus yang hampir vertikal arahnya.[1]
Madidihang dapat mencapai berat melebihi 300 pon (136 kg), walau demikian ini masih jauh di bawah tuna sirip biru Pasifik (Thunnus orientalis) yang bisa memiliki berat lebih dari 1000 pon (454 kg), dan juga sedikit di bawah tuna mata besar (Thunnus obesus) dan tuna sirip biru selatan (Thunnus maccoyii). Ukuran madidihang yang tercatat dalam literatur adalah hingga sepanjang 239 cm dan seberat 200 kg.
Madidihang merupakan ikan epipelagis yang menghuni lapisan atas perairan samudra di atas lapisan termoklin. Penelitian memperlihatkan bahwa meski madidihang kebanyakan mengarungi lapisan kolom air 100 m teratas, dan relatif jarang menembus lapisan termoklin, tetapi ikan ini mampu menyelam jauh ke kedalaman laut. Seekor madidihang yang diteliti di Samudra Hindia menghabiskan 85% waktunya di kedalaman kurang dari 75 m, tetapi tercatat tiga kali menyelam hingga kedalaman 578 m, 982 m dan yang paling ekstrem hingga 1.160 m.
Tuna sirip kuning ini mempunyai kebiasaan berenang cepat dan bergerombol bersama ikan yang seukuran, kadang-kadang juga bercampur dengan tuna jenis lainnya. Musim berbiaknya berlangsung selama musim panas. Ikan-ikan ini memangsa aneka jenis ikan, krustasea, dan juga cephalopoda.[1] Di laut Halmahera dan Sulawesi, madidihang terutama memangsa ikan (malalugis dan teri), udang dan kepiting; dengan ikan malalugis (ikan layang) menempati porsi terbesar[2].
Madidihang ditemukan di seluruh perairan tropis dan ugahari dunia di antara garis lintang 40° LU dan 40° LS. Ikan ini merupakan komoditas nelayan yang penting; buku FAO Yearbook of Fishery Statistics melaporkan antara 1990 hingga 1995 tangkapan madidihang di perairan Pasifik barat-tengah berkisar antara 323.537 sampai 346.942 ton per tahun.[1]
Indonesia adalah tempat bertemunya stok madidihang dari Samudra Hindia dan Samudra Pasifik; kemungkinan tempat pertemuan kedua kelompok itu adalah di sekitar Laut Flores dan Laut Banda.[3] Potensi tuna sirip kuning yang terbesar di Indonesia memang diperkirakan berada di Laut Flores dan Selat Makassar, dengan luas area penangkapan sekitar 605 ribu km². Alat tangkap yang banyak digunakan adalah pancing huhate (pole and line), pancing ulur (hand line), pancing rawai (long line) dan pukat cincin (purse seine).
Madidihang dipasarkan dalam bentuk ikan segar, tuna beku, atau dikalengkan[1]. Ikan ini digemari dalam berbagai macam masakan, termasuk untuk dipanggang dan dijadikan sashimi. Madidihang juga merupakan tantangan yang menarik bagi penggemar olahraga memancing.
Dalam perdagangan, yang disebut sebagai albacore dalam bahasa Inggris adalah jenis tuna yang lain, yakni tuna albakora (Thunnus alalunga). Ikan ini lebih kecil dari madidihang (hingga 120 cm FL), dengan pewarnaan yang mirip kecuali finletnya yang berwarna gelap. Sirip dada memanjang hingga melewati pangkal sirip punggung kedua, biasanya ujungnya mencapai finlet punggung yang kedua.
Ikan Madidihang atau tuna sirip kuning (Thunnus albacares) adalah sejenis ikan pelagis besar yang mengembara di lautan tropika dan ugahari di seluruh dunia. Ikan ini merupakan salah satu jenis tuna yang terbesar, meski masih kalah besar jika dibandingkan dengan tuna sirip biru dan tuna mata besar. Madidihang juga merupakan ikan tangkapan samudra yang penting karena bernilai ekonomi tinggi. Dalam perdagangan dunia, ikan ini dikenal sebagai yellowfin tuna (Ingg.) dan juga albacore (Pr. dan Sp.).
Guli túnfiskur (fræðiheiti: Thunnus albacares) er tegund túnfiska af makrílaætt. Hann er með heitt blóð eins og flestar túnfisktegundir. Túnfiskar eru byggðir fyrir hraða og þeir geta synt á allt að 75 km/klst.
Guli túnfiskur er meðal stærstu túnfiskategunda og getur orðið yfir 180 kg, sem er að vísu minna en hinn bláuggatúnfiskur sem getur orðið yfir 450 kg. Það sem einkennir gula túnfiskinn helst er langur gulur seinni bakuggi og langur gulur gotraufaruggi, en hann fær nafnið frá því, að allir uggar hans eru gulir. Búkurinn hans er dökkblár efst og verður síðan silfurlitaður því neðar sem maður horfir á búkinn. Stærsti guli túnfiskur sem sagður er hafa nást var 2,4 m á lengd og vó 200 kg.
Guli túnfiskur er uppsjávarfiskur og heldur sig því grunnt og er algengasta dýpið 1–100 m. Hann heldur sig við hitastig á milli 15–31°C. Hann finnst oftast í opnu hafi og sjaldan nálægt rifum. Guli túnfiskur, eins og aðrar tegundir túnfiska, er viðkvæmur gagnvart súrefnisleysi, þess vegna heldur hann sig svona grunnt í hafinu og einnig þarf hann alltaf að vera á hreyfingu, annars klárar hann allt súrefnið í kringum sig og kafnar.
Guli túnfiskur hópar sig oft saman með öðrum túnfiskategundum og sjást oft með hvölum, hákörlum eða höfrungum. Oft sjást þessir hópar nálægt fljótandi hlutum, spítum og pallettum.
Fæða gula túnfisks eru aðrir fiskar, krabbadýr eða smokkfiskar. Vegna byggingar hans er auðvelt fyrir hann að ná hröðum fiskur eins og makríl.
Guli túnfiskur er stundum étinn af stærri fiskum sinnar tegundar þegar hann er lítill, en einnig af sjófuglum. Hann getur þó oftast sloppið frá því að vera étinn vegna hraða síns.
Ýmsar aðferðir eru notaðar við veiðar á túnfiskum en sú helsta er línuveiði. Einnig er stangveiði stunduð á túnfisk í Ameríku.
Guli túnfiskur (fræðiheiti: Thunnus albacares) er tegund túnfiska af makrílaætt. Hann er með heitt blóð eins og flestar túnfisktegundir. Túnfiskar eru byggðir fyrir hraða og þeir geta synt á allt að 75 km/klst.
Il tonno a pinne gialle[2] (Thunnus albacares), conosciuto anche come tonno albacora o tonno monaco, è un pesce di mare della famiglia Scombridae.
Si tratta di una specie circumtropicale, diffusa in tutti i mari caldi del globo, in particolare nel Pacifico occidentale, mar dei Caraibi, oceano Indiano e sud dell'Atlantico. In Europa si trova lungo le coste portoghesi dell'Atlantico e non è chiaro se, talvolta, penetri nel mar Mediterraneo.
È una specie pelagica come il tonno rosso, ma può occasionalmente trovarsi sottocosta. A causa della pesca intensiva è a rischio estinzione e rientra nella lista rossa di Greenpeace, che segnala le specie marine più sensibili, sconsigliandone il consumo.
Si distingue dal tonno rosso, dai seguenti particolari:
La colorazione è blu o nero-bluastra, spesso con fasce trasversali più chiare.
È inoltre più piccolo del tonno rosso e sembra che non superi i 2 m di lunghezza.
Simili a quelle del tonno.
Si cattura con metodi simili a quelli impiegati oggi per il tonno rosso. In seguito all'assottigliamento degli stock di quest'ultima specie, il tonno pinna gialla viene pescato sempre più. Le sue popolazioni, comunque, sembrano in condizioni migliori di quelle del Thunnus thynnus del Mediterraneo.
Meno pregiato del tonno rosso e dal prezzo più economico, è l'elemento utilizzato per la quasi totalità delle conserve di tonno sott'olio.
Nel 2010, Greenpeace International ha aggiunto anche il tonno pinna gialla alla lista degli animali a rischio. "La 'seafood red list' di Greenpeace International è un elenco di pesci comunemente venduti nel mondo dalla grande distribuzione, che con una certa probabilità vengono pescati con metodi non sostenibili."[3]
Un'altra problematica collegata alla pesca del tonno pinna gialla, che ha attirato negli ultimi anni l'attenzione dell'opinione pubblica, è l'altissima mortalità di alcune specie di delfini che rappresentano una comune cattura accessoria in questo tipo di pesca: ciò è dovuto alla frequente associazione di banchi di Thunnus albacares con larghi gruppi di delfinidi, in particolare appartenenti alla specie Stenella attenuata[4], una situazione talmente ricorrente che persino i pescatori utilizzano spesso i delfini come indicatore della presenza del tonno, ulteriormente aumentando l'impatto sui cetacei.[5]
Il tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), conosciuto anche come tonno albacora o tonno monaco, è un pesce di mare della famiglia Scombridae.
`Ikan Aya Sirip Kuning' atau juga dikenali sebagai ikan Tongkol/Kayu/Tuna Sirip Kuning merupakan sejenis ikan laut yang penting untuk pasaran makanan. Ia mempunyai isi yang tebal dan bersaiz agak besar, dan hidup berkawan. Nama saintifiknya adalah P Thunnus albacares.[1]
`Ikan Aya Sirip Kuning' atau juga dikenali sebagai ikan Tongkol/Kayu/Tuna Sirip Kuning merupakan sejenis ikan laut yang penting untuk pasaran makanan. Ia mempunyai isi yang tebal dan bersaiz agak besar, dan hidup berkawan. Nama saintifiknya adalah P Thunnus albacares.
De geelvintonijn (Thunnus albacares) is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen (Scombridae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 239 cm en is herkenbaar aan zijn twee gele vinnen. De hoogst geregistreerde leeftijd is 8 jaar.
De geelvintonijn komt wereldwijd voor in (sub-)tropische delen van alle oceanen en in verschillende brak watergebieden. De vis komt ook voor in de Middellandse Zee. De diepteverspreiding is 0 tot zeker 400 m onder het wateroppervlak. Gegevens uit het merken van vissen toont dat de dieren trans-Atlantisch migreren en dus enorme afstanden afleggen.[2]
De geelvintonijn is voor de visserij van groot commercieel belang en is de op één na meest ingeblikte tonijnsoort.[2] Sinds de blauwvintonijn wordt bedreigd, wordt er meer gevist op de geelvintonijn, waardoor de populatie meer onder druk komt te staan.[3] De wereldwijde populatie van geelvintonijnen neemt af en de IUCN-status is aangescherpt tot 'gevoelig'.[2]
De geelvintonijn (Thunnus albacares) is een straalvinnige vis uit de familie van makrelen (Scombridae) en behoort derhalve tot de orde van baarsachtigen (Perciformes). De vis kan een lengte bereiken van 239 cm en is herkenbaar aan zijn twee gele vinnen. De hoogst geregistreerde leeftijd is 8 jaar.
Gulfinnetun (Thunnus albacares) er en tunfiskart.
Den dypeste delen av kroppen er under midten av første ryggfinne. Hos noen store eksemplarer er andre ryggfinne og gattfinnen svært lange, over tyve prosent av kroppslengden. Brystfinnene er moderat lange og når forbi starten på andre ryggfinne, men ikke forbi enden på basis av denne finnen.
Ryggen er metallisk mørkeblå, sidene gule og buken sølvfarget. Buken har ofte omtrent tyve avbrutte, nesten vertikale, linjer. Ryggfinnene, gattfinnen og småfinnene er lyst gule; småfinnene har en smal mørk kant. Arten har svømmeblære. Maksimal lengde er over 200 cm.
Gulfinnetun lever pelagisk ute på åpent hav og finnes i vann med en temperatur mellom 18 og 31 °C. Arten finnes både over og under termoklinen, men sjelden dypere enn 100 m på grunn av at den krever et oksygeninnhold høyere enn 2 ml/l.
Arten har en kosmopolitisk utbredelse i subtropiske og tropiske farvann i alle hav, men finnes ikke i Middelhavet. Gulfinnetun foretar lange vandringer. Den er en stimfisk som svømmer sammen med andre individer med samme størrelse. Ofte inngår andre arter i stimene.
Gulfinnetun er et av verdens viktigste kommersielle fiskeslag målt etter fangstmengde, og arten fiskes i hele utbredelsesområdet. I 2010 var verdensfangsten ifølge FAOs fangststatistikk 1 165 296 tonn. Størst betydning har linefiske, som hovedsakelig drives av fartøyer fra Japan, Sør-Korea og Taiwan.
Gulfinnetun (Thunnus albacares) er en tunfiskart.
Den dypeste delen av kroppen er under midten av første ryggfinne. Hos noen store eksemplarer er andre ryggfinne og gattfinnen svært lange, over tyve prosent av kroppslengden. Brystfinnene er moderat lange og når forbi starten på andre ryggfinne, men ikke forbi enden på basis av denne finnen.
Ryggen er metallisk mørkeblå, sidene gule og buken sølvfarget. Buken har ofte omtrent tyve avbrutte, nesten vertikale, linjer. Ryggfinnene, gattfinnen og småfinnene er lyst gule; småfinnene har en smal mørk kant. Arten har svømmeblære. Maksimal lengde er over 200 cm.
Gulfinnetun lever pelagisk ute på åpent hav og finnes i vann med en temperatur mellom 18 og 31 °C. Arten finnes både over og under termoklinen, men sjelden dypere enn 100 m på grunn av at den krever et oksygeninnhold høyere enn 2 ml/l.
Arten har en kosmopolitisk utbredelse i subtropiske og tropiske farvann i alle hav, men finnes ikke i Middelhavet. Gulfinnetun foretar lange vandringer. Den er en stimfisk som svømmer sammen med andre individer med samme størrelse. Ofte inngår andre arter i stimene.
Gulfinnetun er et av verdens viktigste kommersielle fiskeslag målt etter fangstmengde, og arten fiskes i hele utbredelsesområdet. I 2010 var verdensfangsten ifølge FAOs fangststatistikk 1 165 296 tonn. Størst betydning har linefiske, som hovedsakelig drives av fartøyer fra Japan, Sør-Korea og Taiwan.
Tuńczyk żółtopłetwy[3], tuńczyk złoty[3], albakora żółtopłetwa[4] (Thunnus albacares[5]), opisywany też pod nazwą albakora[6] – gatunek morskiej ryby okoniokształtnej z rodziny makrelowatych (Scombridae).
Otwarte wody tropikalne i subtropikalne (Ocean Indyjski, Ocean Spokojny i Atlantyk).
Ma dwie płetwy grzbietowe, z których druga jest większa i ostro zakończona. Tak samo ostre zakończenie ma płetwa odbytowa. Dorasta do 240 cm długości. Odżywia się mniejszymi rybami, skorupiakami i kalmarami.
Ze względu na walory smakowe mięsa jest cenioną rybą w przemyśle spożywczym.
Tuńczyk żółtopłetwy, tuńczyk złoty, albakora żółtopłetwa (Thunnus albacares), opisywany też pod nazwą albakora – gatunek morskiej ryby okoniokształtnej z rodziny makrelowatych (Scombridae).
Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788), conhecido pelos nomes comuns de albacora, albacora-da-lage, albacora-cachorra (Brasil), atum-amarelo (do inglês "yellowfin"), atum-oledê (São Tomé e Príncipe), atum-de-galha-à-ré (Cabo Verde), rabão (Angola) e rabo-seco (Cabo Verde), é uma espécie de atum com distribuição natural alargada nas água tropicais e subtropicais de todos os oceanos, com exceção do Mediterrâneo, mar Vermelho e mar da China Meridional.[1]
É um peixe de grande tamanho, atingindo um peso de 200 kg, mas de crescimento rápido, com uma idade máxima estimada em nove anos. Tem um comportamento pelágico, forma cardumes por tamanhos, mas podendo juntar-se com outras espécies; os tamanhos maiores são frequentemente vistos com golfinhos. A reprodução ocorre principalmente no verão; ovos e larvas planctónicos.
Tem a segunda barbatana (nadadeira) dorsal e a anal muito grandes (donde o nome “galha-a-ré) e amarelas. O corpo é azul escuro no dorso, tornando-se gradualmente amarelo a branco na barriga.
Tem grande importância para a pesca, sendo comercializado congelado, enlatado, fresco ou fumado; atinge um valor elevado para a produção de sashimi. As capturas aumentaram exponencialmente desde meados do século XX até 2003, quando atingiram cerca de 1,5 milhões de toneladas mundialmente; a partir desse ano, as capturas mostram uma tendência decrescente. O método de pesca mais empregue para esta espécie é o palangre de profundidade, operado principalmente por frotas do Japão, Coreia do Sul e Taiwan; a área de pesca mais produtiva é o Pacífico equatorial.[2]
Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788), conhecido pelos nomes comuns de albacora, albacora-da-lage, albacora-cachorra (Brasil), atum-amarelo (do inglês "yellowfin"), atum-oledê (São Tomé e Príncipe), atum-de-galha-à-ré (Cabo Verde), rabão (Angola) e rabo-seco (Cabo Verde), é uma espécie de atum com distribuição natural alargada nas água tropicais e subtropicais de todos os oceanos, com exceção do Mediterrâneo, mar Vermelho e mar da China Meridional.
Rumenoplavuti tun (znanstveno ime Thunnus albacares) je morska riba iz družine Scombridae.
Svoje ime je vrsta dobila po izraziti rumeni barvi hrbtne in predrepne plavuti, ki so lahko pri odraslih ribah izjemno dolge. Prav tako so lahko izjemno dolge prsne plavuti odraslih primerkov. Osnovna barva rumenoplavutega tuna je temno modra, ki na bokih prehaja v srebrno. Vzdolž bokov poteka okoli 20 vertikalnih prog.
Ta vrsta lahko doseže do 240 cm v dolžino in lahko tehta tudi do 200 kg.
Rumenoplavuti tun je pelaška riba, ki se rada združuje v jate, tudi z drugimi ribjimi vrstami podobne velikosti. Pogosto je ta vrsta opažena skupaj z delfini, kiti, kitovci, pa tudi z morskimi želvami. Jate teh rib se zadržujejo do globine okoli 100 m.
Rumenoplavuti tun je ena gospodarsko najbolj pomembnih ribjih vrst, izjemno priljubljena pa je tudi za športni ribolov saj je roparica, ki se prehranjuje z drugimi ribjimi vrstami, pa tudi z glavonožci in raki.
Rumenoplavuti tun (znanstveno ime Thunnus albacares) je morska riba iz družine Scombridae.
Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares), även kallad gulfening[3], är en tonfiskart som lever i de flesta tropiska och subtropiska hav.
Arten påminner om andra tonfiskar[3] med sin mörkblå, metallglänsande rygg och silverfärgade buk med oregelbundna streck. Kännetecknande för arten är emellertid att fenorna är klargula (stjärtfenan kan dock vara svart[3]). Även sidor och buk har en gulaktig anstrykning. Den har dessutom ett klargult längsband på varje sida. Den andra ryggfenan är mycket hög.[4] Artens längd brukar gå upp till 150 cm.[5] Längsta exemplaret som registrerats var 280 cm, och det tyngsta exemplaret vägde 400 kg.[6] "Normal" maxvikt ligger kring 200 kg.[5] [7]
Arten är en pelagisk art som vanligtvis håller till mellan havsytan och 100 m. Den kan gå djupare, men på grund av sitt stora syrebehov går den knappast längre ner än 250 m.[5]. Den bildar gärna stim, inte bara med den egna arten, utan också (och oftare) med andra fiskar av ungefär samma längd. I östra Stilla havet har den även iakttagits simma tillsammans med delfiner. Arten tar ett stort urval av fisk, tillsammans med bläckfisk samt kräftdjur som räkor, krabbor och hummer.[6]
Arten leker året runt, men framför allt under sommaren. Honan kan lägga flera miljoner ägg per år.[6] Äggen, såväl som larverna är pelagiska.[5]
Den gulfenade tonfisken finns i de flesta av världens tropiska och subtropiska hav mellan 40°N och 35°S. Den undviker dock Medelhavet.[6] Arten är den mest tropiska arten i sitt släkte.[7]
Arten är en populär matfisk, som fiskas intensivt, ofta med snörpvad, även om spöfiske fortfarande förekommer.[6] Vanligtvis saluförs den frusen och konserverad, men även färsk och rökt.[5] IUCN klassificerar den som livskraftig ("LC"), men påpekar att uppgiften är föråldrad[1]. Den är emellertid rödlistad av Greenpeace.[8]
Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares), även kallad gulfening, är en tonfiskart som lever i de flesta tropiska och subtropiska hav.
Sarı yüzgeçli orkinos (Thunnus albacares), uskumrugiller (Scombridae) familyasına ait bir balık türü.
Tüketicilerin çok sevdiği bir balıktır. Dünyanın tüm sıcak ve ılıman denizlerinde, ve Akdeniz'de yaygındır. Tutulmuş en büyükleri 239 cm uzunluğa ve 200 kilo ağırlığa sahiptir.
Ikinci sırt yüzgeci ve anal yüzgeci açık sarı renktir, ve bu yüzgeçleri diğerlerinden daha uzundur. Vücudunun üst kısmı koyu metalik mavi, karnına dogru gümüşümsü renktedir. Aynı büyüklükte olan balıklar sürüler oluştururlar. Bazen bu sürülere diğer orkinos türleri de karışır. Balinalarla ya da balina köpekbalıklarıyla birlikte yüzdükleri de sık sık görülmüştür. Diğer balıklar ve kabuklular ile beslenirler.
Sarı yüzgeçli orkinos çoğunlukla konserve ya da donmuş halde satılır. Lezzetli kırmızı etinde çok sağlıklı proteinler vardır. Etinin lezzetini korumak için sadece az pişirmek gerekir. Fazla pişirilirse tadı kaçabilir.
Sarı yüzgeçli orkinos (Thunnus albacares), uskumrugiller (Scombridae) familyasına ait bir balık türü.
Tüketicilerin çok sevdiği bir balıktır. Dünyanın tüm sıcak ve ılıman denizlerinde, ve Akdeniz'de yaygındır. Tutulmuş en büyükleri 239 cm uzunluğa ve 200 kilo ağırlığa sahiptir.
Ikinci sırt yüzgeci ve anal yüzgeci açık sarı renktir, ve bu yüzgeçleri diğerlerinden daha uzundur. Vücudunun üst kısmı koyu metalik mavi, karnına dogru gümüşümsü renktedir. Aynı büyüklükte olan balıklar sürüler oluştururlar. Bazen bu sürülere diğer orkinos türleri de karışır. Balinalarla ya da balina köpekbalıklarıyla birlikte yüzdükleri de sık sık görülmüştür. Diğer balıklar ve kabuklular ile beslenirler.
Sarı yüzgeçli orkinos çoğunlukla konserve ya da donmuş halde satılır. Lezzetli kırmızı etinde çok sağlıklı proteinler vardır. Etinin lezzetini korumak için sadece az pişirmek gerekir. Fazla pişirilirse tadı kaçabilir.
Жовтоперий тунець (Thunnus albacares) — вид риб родини скумбрієвих ряду окунеподібних, що грає значну роль в рибній промисловості. Зустрічається у всіх тропічних і помірних широтах світових океанів, проте відсутній в Середземному морі.
Обидва задні плавці забарвлені в яскравий жовтий колір, що дало цьому виду його назву. Решта кольорів тіла варіює від метлево-блакитного на спині до сріблястого на животі. На животі знаходяться 20 вертикальних ліній. Розмір жовтоперого тунця доходить до 240 см, а вага до 200 кг.
Жовтоперий тунець охоче групується з іншими рибами свого розміру, зокрема з іншими тунцями. Найкрупніші екземпляри іноді спостерігаються в групах з дельфінами, морськими свинями і китовими акулами. Їжа жовтоперих тунців складається з інших риб, ракоподібних і кальмарів.
У комерційному рибальстві жовтоперий тунець ловиться за допомогою величезних тенет. Після цього його заморожують і продають в консервах. Через свою швидкість і розмір жовтоперий тунець популярний і серед спортивних риболовів.
У 2010 році було виловлено 558 761 метричну тонну жовтоперого тунця у західній та центральний частині Тихого океану.
Жовтоперий тунець (Thunnus albacares) — вид риб родини скумбрієвих ряду окунеподібних, що грає значну роль в рибній промисловості. Зустрічається у всіх тропічних і помірних широтах світових океанів, проте відсутній в Середземному морі.
Обидва задні плавці забарвлені в яскравий жовтий колір, що дало цьому виду його назву. Решта кольорів тіла варіює від метлево-блакитного на спині до сріблястого на животі. На животі знаходяться 20 вертикальних ліній. Розмір жовтоперого тунця доходить до 240 см, а вага до 200 кг.
Жовтоперий тунець охоче групується з іншими рибами свого розміру, зокрема з іншими тунцями. Найкрупніші екземпляри іноді спостерігаються в групах з дельфінами, морськими свинями і китовими акулами. Їжа жовтоперих тунців складається з інших риб, ракоподібних і кальмарів.
У комерційному рибальстві жовтоперий тунець ловиться за допомогою величезних тенет. Після цього його заморожують і продають в консервах. Через свою швидкість і розмір жовтоперий тунець популярний і серед спортивних риболовів.
У 2010 році було виловлено 558 761 метричну тонну жовтоперого тунця у західній та центральний частині Тихого океану.
Cá ngừ vây vàng (danh pháp hai phần: Thunnus albacares) là một loài cá ngừ được dùng làm thực phẩm cho con người. Nó được tìm thấy ngoài khơi trên các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới, mặc dù không thấy có tại khu vực Địa Trung Hải. Theo một số báo cáo, nó có thể dài tới 239 cm (94 inch) và cân nặng tới 200 kg (440 pound).
Vây lưng thứ hai và vây hậu môn có màu vàng sáng, vì thế mà nó có tên gọi này. Các vây này cũng như các vây ngực đều rất dài. Cơ thể của nó có màu xanh kim loại sẫm, đổi thành màu bạc ở phần bụng. Nó cũng có khoảng 20 vạch theo chiều dọc.
Cá ngừ vây vàng có xu hướng bơi thành bầy với những loại cá khác có cùng kích cỡ, bao gồm các loại cá ngừ khác cũng như các loại cá lớn hơn khác như cá heo, cá voi hay cá nhám voi. Cá ngừ vây vàng ăn các loại cá nhỏ khác, động vật giáp xác hay mực.
Người ta đánh bắt cá ngừ vây vàng bằng lưới vây, cũng như bằng cần và dây câu. Loại cá này được bán chủ yếu dưới dạng đông lạnh hay đóng hộp, nhưng cũng rất phổ biến dưới dạng sashimi (刺身)- một dạng gỏi cá của người Nhật Bản.
.jpg)
.jpg)
|språk= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |titel= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |utgivare= (trợ giúp); Đã bỏ qua tham số không rõ |hämtdatum= (trợ giúp); |tựa đề= trống hay bị thiếu (trợ giúp) Phương tiện liên quan tới Thunnus albacares tại Wikimedia Commons
Bài viết chủ đề bộ Cá vược này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia bằng cách mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. Cá ngừ vây vàng (danh pháp hai phần: Thunnus albacares) là một loài cá ngừ được dùng làm thực phẩm cho con người. Nó được tìm thấy ngoài khơi trên các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới, mặc dù không thấy có tại khu vực Địa Trung Hải. Theo một số báo cáo, nó có thể dài tới 239 cm (94 inch) và cân nặng tới 200 kg (440 pound).
Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788)
Синонимы
Желтопёрый тунец, или желтохвостый тунец[2] (лат. Thunnus albacares) — вид лучепёрых рыб из семейства скумбриевых отряда окунеобразных, играющий значительную роль в рыбной промышленности. Встречается во всех тропических и умеренных широтах мировых океанов, однако отсутствует в Средиземном море. Максимальная зарегистрированная длина 239 см, а масса 200 кг. Ценный промысловый вид[3].
Тело веретенообразное, удлинённое, высокое в средней части и резко сужается к хвостовому стеблю. Максимальная длина тела 239 см, а масса — 200 кг[4]. Голова большая, нижняя челюсть несколько выдаётся вперёд. В первом спинном плавнике 12—14 жёстких лучей, а во втором спинном плавнике 13—16 мягких лучей. Между вторым спинным и хвостовым плавниками расположено 8—10 маленьких дополнительных плавничков. В анальном плавнике 12—15 мягких лучей. Между анальным и хвостовым плавниками расположено 7—10 дополнительных плавничков. Хвостовой плавник сильно выемчатый, месяцеобразный[5]. У крупных половозрелых особей второй спинной и анальный плавники очень длинные, их края достигают основания хвостового плавника. Грудные плавники очень длинные, достигают вертикали начала основания второго спинного плавника. Спина тёмно-синего цвета с металлическим отливом, бока желтоватые, а брюхо светло-серебристое. Второй спинной и анальный плавники ярко-жёлтые. Дополнительные плавнички ярко-жёлтые с тёмными краями. На первой жаберной дуге 27—34 жаберных тычинок. В боковой линии 220—270 чешуй. Плавательный пузырь есть. Печень с тремя лопастями, правая лопасть длинная, радиальная исчерченность отсутствует[6].
Широко распространён в тропических и субтропических регионах всех океанов. В отличие от обыкновенного и длиннопёрого тунца трансокеанских миграций желтоперый тунец не совершает[7].
Границы ареала желтопёрого тунца примерно соответствуют положению изотермы 20 °С в наиболее тёплое время года. Обычно эти рыбы держатся в поверхностном слое и редко опускаются глубже 100 м[7]. Эти рыбы не встречаются в воде температурой ниже 18 °С. Молодь обычно держатся стаями у поверхности воды в прибрежных районах, тогда как взрослые особи живут в открытом океане на глубине до 150 м. Районы наибольшей концентрации этого вида наблюдаются в водах с повышенной биологической продуктивностью, изобилующих пищей[8].
Желтопёрый тунец охотно группируется с другими рыбами своего размера, в том числе с другими тунцами. Молодь вида (до 100 см) формирует смешанные скопления с полосатым и молодью большеглазого тунца[9]. Самые крупные экземпляры иногда наблюдаются в группах с дельфинами, морскими свиньями и китовыми акулами.
См. также Особенности физиологии тунцов
Подобно прочим тунцам желтопёрые тунцы имеют хорошо развитые кровеносные сосуды кожи и боковых мышц тела и богатую гемоглобином кровь. Температура тела во время активного плаванья превышает температуру воды на несколько градусов.
Желтопёрые тунцы размножаются икрометанием. Они быстро растут: годовой прирост длины составляет 20—40 см. Они достигают половой зрелости при длине длине 50—60 см. Плодовитость составляет около 1 млн икринок у небольших рыб и до 8,5 млн у крупных особей. Нерест в тропической зоне происходит круглогодично, а у её краев в летние месяцы[7].
Пища желтопёрых тунцов состоит из других рыб, ракообразных, моллюсков и кальмаров. Избирательность в питании отсутствует: в желудках этих хищников были обнаружены рыбы, относящиеся к 50 различным семействам[7].
Важный промысловый объект. Готовое мясо жёлтого или коричневого цвета, по структуре твердое, вкус мягкий. Рыба большого размера идеально подходит для консервирования[10]. На рынке США известен как ahi tuna[11].
В коммерческом рыболовстве желтопёрый тунец ловится с помощью ярусов и кошельковых неводов. Мировые уловы желтопёрого тунца в 2004—2013 годах варьировались от 1,093 до 1,456 млн тонн[6]. Улов замораживают и продают в консервах. 25 % желтопёрого тунца добывают на востоке Тихого океана, 35 % в западной части Тихого океана, 25 % в Индийском океане и 15 % в Атлантическом океане[10].
В Атлантическом океане желтопёрый тунец интенсивно эксплуатируется, с 1994 г. вылов снижается. Международная комиссия по сохранению запасов атлантических тунцов (ICCAT) заботясь о сохранении молоди этого вида, добываемого в районе экватора, ввела запрет кошелькового лова в экваториальной зоне с ноября по январь. Состояние запасов в Атлантике оценивается как удовлетворительное[9]. Международная комиссия по сохранению запасов атлантических тунцовruen установила общий допустимый улов для ежегодного вылова желтопёрого тунца в зоне ответственности Комиссии на уровне 110 тыс. тонн[12].
В 2003—2005 гг. в западной части Индийского океана отмечались аномально высокие уловы желтоперого тунца. Фактический улов в 2010 году составляет 299 тыс. т, средний вылов за период 2006—2010 гг. — 326,6 тыс. т[9].
Снижение уловов желтоперого тунца в 2008—2009 гг. было связано с переходом части тунцеловных кошельковых сейнеров и ярусных судов в Атлантический океан из-за участившегося пиратства. В настоящее время запас желтопёрого тунца в Индийском океане находится в стабильном состоянии[9].
Из-за своей скорости и величины желтопёрый тунец популярен и среди спортивных рыболовов. Наряду с такими рыбами как марлин, рыба-меч и парусник, он входит в список трофеев, необходимых для получения классификации «Большой шлем» Международной Ассоциации Рыболовов[13]. Рекордная масса трофейного желтопёрого тунца составляет 193 кг[14].
Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Близкий к уязвимому положению»[3]. В 2010 году Гринпис внёс желтопёрого тунца в «Красный список продуктов», от употребления которых рекомендовано воздерживаться, чтобы не усугублять вред, наносимый экосистеме[15].
Желтопёрый тунец, или желтохвостый тунец (лат. Thunnus albacares) — вид лучепёрых рыб из семейства скумбриевых отряда окунеобразных, играющий значительную роль в рыбной промышленности. Встречается во всех тропических и умеренных широтах мировых океанов, однако отсутствует в Средиземном море. Максимальная зарегистрированная длина 239 см, а масса 200 кг. Ценный промысловый вид.
黃鰭鮪（学名Thunnus albacares、yellowfin tuna），即黄鳍金枪鱼，是一种食用鱼，因二背鳍和臀鳍呈黄色而得名，生活全球热带和亚热带海洋中，但不包括地中海，棲息深度1-250公尺。黄鳍金枪鱼体长约为2米，体重200公斤左右，棲息在溫暖海域，成群活動，屬肉食性，以魚類、甲殼類、烏賊等為食，為高經濟價值的食用魚。
黃鰭鮪（学名Thunnus albacares、yellowfin tuna），即黄鳍金枪鱼，是一种食用鱼，因二背鳍和臀鳍呈黄色而得名，生活全球热带和亚热带海洋中，但不包括地中海，棲息深度1-250公尺。黄鳍金枪鱼体长约为2米，体重200公斤左右，棲息在溫暖海域，成群活動，屬肉食性，以魚類、甲殼類、烏賊等為食，為高經濟價值的食用魚。
分類 界 : 動物界 Animalia 門 : 脊索動物門 Chordata 亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata 綱 : 条鰭綱 Actinopterygii 目 : スズキ目 Perciformes 亜目 : サバ亜目 Scombroidei 科 : サバ科 Scombridae 亜科 : サバ亜科 Scombrinae 族 : マグロ族 Thunnini 属 : マグロ属 Thunnus South,1845 亜属 : Neothunnusキハダ（黄肌、木肌、学名 Thunnus albacares）は、スズキ目・サバ科に分類される魚の一種。全世界の熱帯・亜熱帯海域に広く分布するマグロで、缶詰や刺身などに用いられる重要な食用魚である。日本ではキハダマグロ[2]（黄肌鮪、木肌鮪）とも呼ばれる。
地方名には、キワダ（東京、和歌山）、マシビ（大阪、兵庫県、高知）、イトシビ（高知）、ハツ（高知）、シビ（鹿児島県奄美群島）、キンヒレなどがある。また若魚は各地でキメジ（木目地）とも呼ばれる。
成長段階で呼び分けることもあり、高知県では幼魚をビンと呼ぶ。
台湾では「黃鰭鮪」を正式名としているが、台湾語では他のマグロ類とともに英語のtunaから「串仔」（ツガ、tshǹg-á）と呼んでいる。
成魚は全長239 cm・体重200 kgに達する。マグロ属8種の中ではミナミマグロ、メバチと並ぶ中型種である。ただし、熱帯海域では全長3 mに達するとした文献もある。日本近海産は熱帯産よりも小型で、大きくても全長1.5 m、体重70 kgほどである。
第二背鰭と尻鰭が黄色で、成長につれ鎌状に伸長する点で他のマグロ類と区別できる。各地での呼称もここに因んだものが多い。老成個体ではこの二つの鰭が頭長より長く、糸状に伸びる。体色もいくらか黄色を帯びる。また、クロマグロやメバチに比べると体型が比較的前後に細長い。マグロ属の分類では、本種とコシナガ、タイセイヨウマグロの3種類は他の5種と別の Neothunnus 亜属に分類されている。
若魚は体側に後方へ向けて下がる斜めの白い縞模様がある。若魚は第二背鰭と尻鰭が短いので他種との区別がつけにくく、特にメバチの若魚とよく似る。
全世界の熱帯・亜熱帯海域に広く分布するが、地中海には分布しない。日本沿岸でも北海道以南で見られるが、伊豆諸島以南の太平洋側に多く、日本海では稀である。
外洋の表層を群れで遊泳し、日本近海ではカツオなどと同様に季節的な南北の回遊を行う。好む水温は18-31℃で、マグロ属の中では本種とコシナガが最も高水温・表層に生息する。また、流木などの漂流物やイルカにつく習性もある。若魚はカツオやメバチと混群を作る。
産卵期は夏で、分離浮性卵を産卵する。マグロ類にしては成長が早く、1年で全長50 cm、2年で全長1 mに達し成熟する。寿命は8年生きたものが報告されている。
食用に延縄、曳縄（トローリング）、巻き網などの遠洋漁業で漁獲される。南西諸島や伊豆・小笠原諸島では、イソマグロやロウニンアジと同様に磯釣りや船釣りでも漁獲される。
21世紀初頭の時点では全世界のマグロ漁獲量は年間約200万t前後だが、このうちの約100万-140万tがキハダで占められ、マグロ類の中では最も漁獲量が多い。日本での流通量はメバチに次ぐ二番目である。台湾や韓国からも輸入されている。
乱獲で個体数が減少しており、国際自然保護連合（IUCN）レッドリスト2011年版で準絶滅危惧（NT）と評価されている[1]。しかし成長が早いこともあり他のマグロ類よりは深刻な状況ではないとみられている。
身は頭のほうから尾に近い部分までほぼ均一の赤身で、脂肪が少なく締まっている。色は薄紅色で、クロマグロよりも淡い。世界的にはビンナガと共に缶詰（ツナ缶）の材料として重要で、洋風料理ではステーキなどにもされる。日本では脂肪が少ない身質から西日本で珍重される。また、クロマグロの味が落ちる夏から秋にかけてキハダの漁獲量が増える。日本料理では刺身、焼き魚、唐揚げなどにされる。大分県の郷土料理ひゅうが丼や沖縄料理の厚い衣の天麩羅にも使われる。
ハワイではahi（アヒ、英: Yellowfin tunaも参照）と呼ばれ、ポケ（ポキ）の食材として用いられる。
モルディブ料理でも一般的な食材で、茹でてツナと称したり、リハフォリ（Riha Folhi）と呼ばれるカレー風味のクレープ巻きにしたりする。
かつてはツナ缶の為の本種の漁獲に伴うマグロまき網漁におけるイルカの混獲問題[3]が起きており、これをアメリカの環境保護活動家や環境保護団体は問題視し、マグロ漁におけるイルカ捕殺に対処する為に1972年に海洋哺乳類保護法（英: Marine Mammal Protection Act:MMPA）が施行され、様々な対策がとられ、アメリカ船への対策のみならず、イルカを混獲する漁法で捕られたマグロの輸入を禁じた[4]。その流れで中南米の漁業者も完全にイルカを当てにしない（巻き込まない）人工集魚装置（Fidh Aggregeting Devices:FADs）を使用したまき網漁業に転換したが、今度はFADsに本種やカツオ以外にメバチマグロの幼魚が混獲され、その資源の減少が心配されている[5]。
キハダ（黄肌、木肌、学名 Thunnus albacares）は、スズキ目・サバ科に分類される魚の一種。全世界の熱帯・亜熱帯海域に広く分布するマグロで、缶詰や刺身などに用いられる重要な食用魚である。日本ではキハダマグロ（黄肌鮪、木肌鮪）とも呼ばれる。
.jpg)
