Rubus idaeus, de nome común altimora, artimora o artu moral, ye una especie del xéneru Rubus nativa d'Europa y norte d'Asia.
Trátase d'un parrotal perenne d'ente 1,5 y 2,5 m d'altor. Crez con mayor frecuencia n'escamplaes de montes o praos, cuantimás onde'l fueu o les baltes dexaron un espaciu abiertu por qu'espollete esta colonizadora comenenciosa. Ye de bon cultivu y tien enclín a estendese nun siendo que la caltenga so control. Prefier suelos fondos y ácidos, pos los caliares producen clorosis.
El so frutu ye conocíu col mesmu nome que la planta y consiste nuna polidrupa de sabor fuerte y duce. L'artimora fructifica a finales de branu o principios de seronda. Esta fruta del monte ye paecida a la mora, pero más pequeña y blandia.
L'artimora negra (Rubus occidentalis) y l'artimora azul (Rubus leucodermis) son naturales d'América. N'Asia (dende la India hasta China) esisten alredor de 180 tipos d'artimores inda non catalogaos.
Anguaño esisten dos crucies de R. idaeus con especies americanes R. occidentalis. D'estes cruces llográronse distintes variedaes p'ameyorar la producción de frutu, que llega a los dos colleches añales (floriamientu de primavera y braniza).
L'artimora mariella afaise fácilmente a zones húmedes, creciendo xeneralmente en campos, zones pantanoses y en montes claros. Ye consumida davezu en países escandinavos. Presenta tres variedaes: goldie, amber y fallgold.
Ente otros nutrientes, les sos frutes contienen cantidaes considerables d'acedu elágico, una sustanza que podría ser beneficiosa na quimioprevención de ciertos tipos de cáncer. Les artimores escures (negres y azules) contienen cantidaes considerables d'antocianina –igual que l'acedu elágico, un biofenol– que s'aplica contra los radicales llibres d'osíxenu, los que provoquen la dexeneración de célules y de los órganos en mamíferos. Estudios de la Ohio State University empobinaos pol profesor Gary Stoner llevaron a la presentación d'una solicitú de patente nos Estaos Xuníos (USPTO), respectu de los usos del ácidu elágico y la antocianina pa combatir la dexeneración d'órganos y distintos tipos de cáncer.
La vitamina C y los compuestos fenólicos tán presentes nes artimores coloraes. En particular, les antocianinas cianidina-3-sophorosida, cianidina-3-(2 (G) -glucosylrutinoside) y cianidina-3-glucósido, los dos elagitaninos sanguiin H-6 y lambertianina C tán presentes xuntu con niveles de traces de flavonoles, acedu elágico y hidroxicinamato.[1]
Los compuestos polifenólicos de les granes d'artimora tienen efeutos antiosidantes in vitro,[2][3] pero nun tienen efeutu antiosidante demostráu nos seres humanos.[4] A pesar de les cetonas d'artimora que s'atopen nos aceites de granes comercialícense como que tienen beneficios pa baxar de pesu,[5] nun hai evidencia clínica d'esti efeutu nos seres humanos.[6]
Rubus idaeus describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 492–493. 1753.[7]
Rubus: nome xenéricu que remanez del llatín que significa ‘artu’ o ‘artimora’ o de ruber ‘colloráu’.[8]
idaeus: epítetu llatín que significa "del monte Día"[9]
Los nomes comunes de la especie en castellán inclúin los siguientes: altimora, altimoras, antimora, artimora, artos, chardonera, chordón, chordonera, chordones, churdón, fragaria mayor, artimora, frambueso, morapeluda, mores terreras, mores terrestres, rubo escurro espinosu, rubo escurro granible, rubo escurro infructífero, rubo escurro non espinosu, sangüesa, sangüesa blanca, sangüesa real, sangüesa montesa, sangüeso, uves d'osu, yrdús, artu escurre, artu llamáu idea, artu ensin escayos.[11]
Rubus idaeus, de nome común altimora, artimora o artu moral, ye una especie del xéneru Rubus nativa d'Europa y norte d'Asia.
Artimora colorada. Acuarela (1892). Artimora negra. Acuarela (1893).