Sorbus torminalis (lat. Sorbus torminalis) - gülçiçəyikimilər fəsiləsinin quşarmudu cinsinə aid bitki növü.
Yarpaqlar
Çiçəkləmiş bitki
Meyvələr
Oduncaq
İkiləpəlilər ilə əlaqədar bu məqalə qaralama halındadır. Məqaləni redaktə edərək Vikipediyanı zənginləşdirin. Sorbus torminalis (lat. Sorbus torminalis) - gülçiçəyikimilər fəsiləsinin quşarmudu cinsinə aid bitki növü.
Kerzhin-bod (Sorbus torminalis) a zo gwez eus 15 da 25 metrad uhelder dezhañ (betek 33 m war goadeg).
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Cerddinen wyllt sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sorbus torminalis a'r enw Saesneg yw Wild service-tree.[1] Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Cerddinen Folwst, Cerddinen Wyllt, Criafallen Wyllt, Criafolen, Criafolen Wyllt.
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd.[2] Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Planhigyn blodeuol sy'n frodorol o Hemisffer y Gogledd yw Cerddinen wyllt sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Rosaceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sorbus torminalis a'r enw Saesneg yw Wild service-tree. Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Cerddinen Folwst, Cerddinen Wyllt, Criafallen Wyllt, Criafolen, Criafolen Wyllt.
Mae'r teulu Rosaceae yn perthyn i'r genws Rosa (rhosyn) fel ag y mae'r cotoneaster a'r eirinen. Prif nodwedd y teulu yw ei ffrwythau amrywiol a phwysig i economi gwledydd. Ceir 5 sepal, 5 petal ac mae'r briger wedi'u gosod mewn sbeiral sy'n ffurfio llestr tebyg i gwpan o'r enw hypanthiwm.
Tarmvridrøn (Sorbus torminalis), ofte skrevet tarmvrid-røn, er et op til 25 meter højt træ, der i Danmark er plantet hist og her, men som også er meget sjældent vildtvoksende.
Tarmvridrøn er et mellemstort, løvfældende træ med en først ægformet, senere kuplet krone. Stammen er tyk og ret med næsten vandrette grene. Barken er først blank med rødbrun lysside og olivengrøn skyggeside. Senere bliver den mørkebrun og ru, og til sidst er den grå og skaller af i store, firkantede flager. Knopperne er spredte, runde og skinnende grøn.
Bladene er ahornagtige med fem grove lapper og fint takket rand. Oversiden er mørkegrøn og blank, mens undersiden er mat og lysegrøn. Høstfarven er rød til rødviolet. Blomsterne er samlet i løse halvskærme. De enkelte blomster er hvide med gule støvdragere. Frugterne er lidt pæreagtige i formen og brune med svage, langsgående ribber. Frøene modner ikke helt godt i Danmark.
Rodnettet består af grove, tykke rødder, der kun er lidt forgrenede. Oftest sælges træet dog podet på en seljerøn-grundstamme. Det har dermed dette træs rodnet. Også denne Røn kan give jordtræthed.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 20 x 10 m (40 x 20 cm/år).
Tarmvridrøn hører hjemme i det centrale og sydøstlige Europa. Den har dog sin nordgrænse på Bornholm, Møn og Sydsjælland, hvor den ses meget sjældent som vildtvoksende på veldrænet, varm bund. I øvrigt ses den hist og her plantet.
Danmarks største tarmvrid-røn vokser i parken bag den gamle hovedbygning på Moesgård syd for Aarhus.
Ved Døndalen og Helligdomsklipperne på Bornholm vokser træet sammen med bl.a. ahorn, ask, avnbøg, benved, bøg, alm. engelsød, fjerbregne, hassel, vedbend, blå anemone, bredbladet mangeløv, dansk arum, gul anemone, hulkravet kodriver, kratfladbælg, kratviol, liljekonval, navr, skovstorkenæb, spidsløn, stilkeg, tandrod, vortebirk og æblerose[1]
Tarmvridrøn (Sorbus torminalis), ofte skrevet tarmvrid-røn, er et op til 25 meter højt træ, der i Danmark er plantet hist og her, men som også er meget sjældent vildtvoksende.
Die Elsbeere (Sorbus torminalis)[1] ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mehlbeeren (Sorbus) in der Subtribus Kernobstgewächse (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Die Elsbeere ist ein sommergrüner Laubbaum, der Wuchshöhen von 15 bis 25 Metern, im Wald manchmal über 30 Meter erreicht. Die Borke ist bei älteren Bäumen häufig asch-grau und kleinschuppig. Man kann die Borke der Elsbeere leicht mit einer Eichenrinde verwechseln.
Die wechselständig an den Zweigen angeordneten, einfachen Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der Blattstiel ist 2,5–5 Zentimeter lang. Die Blattspreite ist bei einer Länge von 5 bis 11 Zentimetern im Umriss eiförmig bis verkehrt-eiförmig. Der Blattrand ist spitz gelappt und ungleich gesägt, die Anzahl der Lappen beträgt drei bis fünf. Die Herbstfärbung der Laubblätter ist orange-rötlich.
Habitus einer älteren Elsbeere
Elsbeere mit Herbstlaub
Winterknospen
Blattunterseite
Laubblatt im Herbst
Die Blütezeit liegt zwischen Mai und Juli. Die zwittrigen, fünfzähligen Blüten sind weiß und bilden aufrechte, lockere und feinhaarige, vielblütige Schirmrispen. Die geöffneten Blütenstände verströmen einen Geruch.
Die ledrigen, kahlen, zweifächrigen und zwei bis viersamigen Apfelfrüchte (Scheinfrucht) mit der Kelchhöhlung an der Spitze, sind bei einer Größe von bis etwa 1,5–1,9 Zentimetern verkehrt-eiförmig bis rundlich; sie sind erst olivgrün, dann rötlich, später dann bräunlich mit hellen Punkten. Die abgeflachten, eiförmigen, rot-braunen und matten Samen sind bis 7–8 Millimeter lang.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 34 oder 68.[2]
Laubblätter und Blütenstand mit Blütenknospen
Laubblätter und Blütenstände
Blüte
Quergeschnittene Blüte
Fruchtstand
Bei der Elsbeere handelt es sich um einen mesomorphen, skleromorphen Nanophanerophyten oder Phanerophyten.[1] Eine vegetative Vermehrung erfolgt durch Wurzelsprosse. Sie ist ein Tiefwurzler. Manche Elsbeeren-Exemplare werden bis zu einhundert Jahre alt, in seltenen Fällen werden sie auch älter. Die Früchte erfahren eine Verdauungs- und Bearbeitungsausbreitung. Die Fruchtreife beginnt ab Oktober.
Die Jungbäume haben ein geringes Lichtbedürfnis, während ausgewachsene Bäume zur Entwicklung viel Licht benötigen,[3] aber schattentolerant sind. Die Verbreitung der Elsbeere war vielerorts mit der Niederwaldwirtschaft verknüpft. Es wurde vermutet, dass der regelmäßige Hieb die Voraussetzungen zur Verjüngung der Bestände verbesserte.[4]
Ein häufiger natürlicher Konkurrent ist die Buche, welche als hochwachsende Schattbaumart die Elsbeere verdrängen kann.[5]
Die Elsbeere ist eine Raupen-Wirtspflanze für die Pfeileule, die Trapezeule, den Rotbuchen-Gürtelpuppenspanner und den Gelbspanner.
Das Hauptverbreitungsgebiet liegt in Mittel- und Südeuropa. Weitere Vorkommen sind in Asien und vereinzelt in Nordafrika anzutreffen. Das nördlichste Verbreitungsgebiet in Europa findet man in Dänemark. Die Elsbeere gehört wie auch der Speierling zum mittel- bis südeuropäischen Florenraum.[6]
Die Elsbeere wächst meist an wärmeren Lagen, südlich exponierten Hängen und Gebirgskämmen. Sie wird als Halblichtbaumart bezeichnet und verträgt in ihrer Jugend eine Beschattung recht gut. Sie ist eine Charakterart der pflanzensoziologischen Ordnung Quercetalia pubescenti, kommt aber auch in Gesellschaften der Verbände Carpinion, Quercion roboris oder des Unterverbands Cephalanthero-Fagenion vor.[2] Seit einigen Jahren wird die Elsbeere wieder verstärkt angepflanzt, auch in Norddeutschland und im südlichen Skandinavien.[7]
In Deutschland findet man Elsbeerbestände in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Niedersachsen, im südöstlichen Mecklenburg-Vorpommern, im südwestlichen und südöstlichen Nordrhein-Westfalen, Hessen, Bayern (hier vor allem im wärmeren Mainfranken), Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen. Allerdings dominiert die Elsbeere in keiner Waldgesellschaft, sie tritt einzeln oder in Gruppen auf. Die damals höchste bekannte Elsbeere der Welt mit 35 Metern Höhe stand am Hengstberg östlich Groß Lengden in Süd-Niedersachsen,[8] bis sie im Februar 2017 durch Sturm zerbarst.[9]
Im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) wurden im Rahmen des Projekts Erfassung und Dokumentation genetischer Ressourcen seltener Baumarten in Deutschland in den Jahren von 2010 bis 2013 die Vorkommen von zehn seltenen heimischen Baumarten in den deutschen Wäldern ermittelt. Von der Elsbeere wurden 80.000 Individuen erfasst, vor allem in Südwest- und Mitteldeutschland. Rund die Hälfte der deutschen Elsbeeren wächst in Franken.[10]
Solitärbäume außerhalb des Waldes sind in Deutschland – im Gegensatz etwa zu Österreich – sehr selten. Es sind nur rund ein Dutzend solcher Feld-Elsbeeren bekannt, darunter diejenige bei Weißenkirchen in Oberbayern und die Elsbeere am Ortsrand von Ripsdorf bei Blankenheim in der Eifel, ebenso das Exemplar innerhalb einer unter Naturschutz stehenden Baumgruppe in Marienrode. In Österreich gibt es einige sehr hohe Bäume in der Nähe von Brand-Laaben und Neulengbach im Wienerwald sowie in Stössing.
Die Erstveröffentlichung erfolgte 1753 unter dem Namen (Basionym) Crataegus torminalis durch den schwedischen Naturforscher Carl von Linné in seinem Werk Species Plantarum.[11] Die Neukombination zu Sorbus torminalis (L.) Crantz wurde 1763 durch den deutschen Botaniker Heinrich Johann Nepomuk von Crantz veröffentlicht.[12][13][14] Das Art-Epitheton torminalis bedeutet „Leibschmerzen lindernd“. Weitere Synonyme für Sorbus torminalis (L.) Crantz ist Pyrus torminalis (L.) Ehrh., Sorbus orientalis Schönb.-Tem., Sorbus torminalis var. orientalis Gabr.[14]
Die Elsbeere hat im Laufe der Jahrhunderte viele Namen erhalten, wie beispielsweise den Namen Ruhrbirne, da die Früchte ein bekanntes Mittel gegen die Ruhr waren. Weiterhin werden oder wurden auch die Trivialnamen Alzbeere, Adlerbeere, Adlitzbeere, Atlasbaum, Atlasbeere, Arisbeere, Arlesbeere, Arlkirsche, Darmbeere, Els-Vogelbeere, Elzbeere, Elze, Frauenbeeri, Krause Else, Sauerbirl, Schöne Else, Schweizer Birnbaum und Wilder Sperber(baum) verwendet.
Das Holz der Elsbeere ist eines der härtesten europäischen Hölzer. Es ist zerstreutporig, der Kern wird normalerweise nicht farblich abgesetzt. Es arbeitet und wirft sich beim Trocknen sehr, ist zäh und gleichzeitig elastisch. Wegen seiner Ähnlichkeit zur Birne wird Elsbeere zusammen mit anderen Sorbus-Arten (Speierling, Mehlbeere, Vogelbeere) unter der Handelsbezeichnung Schweizer Birnbaum verkauft. „Schweizer Birnbaum“ wurde von vielen (europäischen) Herstellern (u. a. Aristo, Faber-Castell, Albert Nestler Zeichentechnik) für die Herstellung hochwertiger hölzerner Rechenschieber verwendet.[15]
Das Holz erzielt manchmal bei passender Nachfrage hohe Preise, ist im frischen Zustand hell mit samtiger Oberfläche (Seidenholz) und dunkelt rötlich nach. Das Furnier wird für die Möbelschreinerei verwendet. Das Holz findet weiterhin Anwendung im Holzblasinstrumentenbau.
Die kleinen, apfelartigen Früchte sind essbar, jedoch adstringierend. Erst wenn sie überreif oder gekocht sind, ist das Tannin abgebaut. Überreife Früchte sind bei Vögeln sehr beliebt. Deshalb ist es wichtig, die Früchte rechtzeitig zu ernten. Dies muss von Hand erfolgen, die Früchte sind nicht schüttelbar.
Besonders im Elsass wird aus den Früchten der Elsbeere unter dem französischen Namen Alisier ein im Geschmack dem Schlehenschnaps ähnlicher Schnaps hergestellt. In Österreich nennt er sich neben Elsbeerenbrand auch Adlitzbeerenschnaps (dial. Oadlatzbeerschnaps). Die Ausbeute ist allerdings sehr gering: Für 2 Liter Schnaps benötigt man 100 Liter Maische.[16] In Österreich wird der Elsbeerenbrand mit der Heimat in Niederösterreich auch im Register der Traditionellen Lebensmittel geführt.[17] Der Wiesenwienerwald, eine Region im westlichen Wienerwald, wo die Elsbeere auch zu verschiedenen Produkten wie Marmelade oder Honig verarbeitet oder beigegeben wird, wird touristisch und kulinarisch unter der Marke Wiesenwienerwald Elsbeere vermarktet.[18]
Die Elsbeere hat durch die rote Herbstfärbung einen hohen Zierwert.
Theologen des Kirchlichen Forschungsheims in der Lutherstadt Wittenberg kürten 1999 als ihren Beitrag zum damaligen Lutherin-Jahr die Elsbeere zum Lutherin-Baum. Sie hatten herausgefunden, dass Martin Luthers Frau Katharina von Bora besonders gern Elsbeeren aß und Luther in einem Brief seinen Freund Johannes Agricola darum gebeten hatte, ihm für seine Frau die von ihr heißbegehrten Früchte aus Eisleben mitzubringen. Als Pendant zur berühmten Luthereiche in Wittenberg pflanzten sie vor ihrem Institut eine Elsbeere als Lutherin-Baum und machten unter anderem mit einem zweisprachigen Schild darauf aufmerksam. Dem Beispiel folgend pflanzte 2001 auch die Umweltgruppe der evangelischen Kirchengemeinde Unna-Lünern zu ihrer Luthereiche einen Lutherin-Baum.
Am 19. März 2011 pflanzte der Verein Trinkwasserwald e. V. in Kooperation mit der Deutschen Bank bei Idstein-Eschenhahn im Taunus (Hessen) eine tropfenförmige Anpflanzung aus 300 Elsbeeren. Mit der Aktion sollte auf den Weltwassertag am 22. März aufmerksam gemacht werden.[19]
In Deutschland wurde die Elsbeere für das Jahr 2011[20] und in Österreich für 2012 zum Baum des Jahres gewählt.[21]
Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mehlbeeren (Sorbus) in der Subtribus Kernobstgewächse (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
She billey 'sy ghenus Sorbus eh billey greimmey (Sorbus torminalis, ny Torminalis clusii ny keayrtyn). T'eh dooghyssagh da'n Oarpey eddyr Bretyn as y Pholynn, yn Affrick heear-hwoiae, as yn Aishey yiass.[1][2]
She billey lieh-vooar yn-lhoamey t'ayn. T'eh gaase wheesh as 25m er yrjid, as 1.3m er crantessen. Ta roost rea, lhiannagagh as lheeah echey; t'eh roostey magh as anchoodaghey brattyn dhoney fo. Ta duillagyn babbanagh echey, 6-14km er lhiurid as cass duillag oc. Ta oirr 'eeacklagh oc. Ta blaaghyn baney oc ayns corymb; ta queig petyllyn oc as 20 staimyn. T'ad goll er pollnaghey liorish beisteigyn. She pome eh y mess oc, mysh 10-15mm er crantessen, as glass ny dhone. Ta lenticellyn oc traa t'ad aasit. [1][3][4][5] T'ad yn-ee as v'ad cliaghtey cur ad da paitçhyn myr milljan.[6]
She billey 'sy ghenus Sorbus eh billey greimmey (Sorbus torminalis, ny Torminalis clusii ny keayrtyn). T'eh dooghyssagh da'n Oarpey eddyr Bretyn as y Pholynn, yn Affrick heear-hwoiae, as yn Aishey yiass.
She billey lieh-vooar yn-lhoamey t'ayn. T'eh gaase wheesh as 25m er yrjid, as 1.3m er crantessen. Ta roost rea, lhiannagagh as lheeah echey; t'eh roostey magh as anchoodaghey brattyn dhoney fo. Ta duillagyn babbanagh echey, 6-14km er lhiurid as cass duillag oc. Ta oirr 'eeacklagh oc. Ta blaaghyn baney oc ayns corymb; ta queig petyllyn oc as 20 staimyn. T'ad goll er pollnaghey liorish beisteigyn. She pome eh y mess oc, mysh 10-15mm er crantessen, as glass ny dhone. Ta lenticellyn oc traa t'ad aasit. T'ad yn-ee as v'ad cliaghtey cur ad da paitçhyn myr milljan.
Ta daa arraghys ayn:
Sorbus torminalis arr. torminalis - Yn Europey, yn Affrick heear-hwoaie. Sorbus torminalis arr. caucasica - Y Choagaash as Sleityn Alborz. Ta ny duillagyn echey ny sloo babbanagh .Brjok (Sorbus torminalis) jo kerk abo bom ze swójźby rožowych rostlinow (Rosaceae).
Brjok jo kerk abo bom, kótaryž dośěgnjo wusokosć wót 3 až do 12 (15) m.
Krona jo jajojta až kulojta. Młode gałuzy su pjelsniwe.
Śamnozelene łopjena su błyšćece, we wobcerbje šyroko jajojte, maju na kuždem boku 3 až 4 wušpicnjone lapy a dośěgnu dłujkosć wót 5 až do 10 cm. Wóni njasu na dolnem boku šeru pjelsń, ale pózdźej gołe bywaju. Jich lapy su wótše, pśi comž dolnje su wjelike a horicontalnje wótstoje. Jich nazymowe barwjenje jo nabrunje žołte až oranžocerwjene.
Kwiśo wót maja až do junija. Běłe kwiśonki dośěgnu wjelikosć wót 1,5 cm a stoje we wokołojtych kisćach.
Jabłukowy płod jo jajojty a na zachopjeńku žołte až nacerwjenje žołte, w zdrjałosći nacerwjenje bruny z swětłymi dypkami, dośěgnjo dłujkosć wót 2 cm. Wóni su jano pśi pśezdrjałosći jědne, pśi comž su śěstojte a słoźe wjelgin kisale.
Rosćo w dubowych a dubo-grabowych lěsach a na lěsnych kšomach. Ma lubjej w pšawej měrje suche, w lěśu śopłe, nejwětšego kalkate, kamjenjate zemje.
Rostlina jo w srjejźnej a pódpołdnjowej Europje rozšyrjona.
Łopjeno a pupk kwiśonki
Płodnistwo
Łopjeno w nazymje
Brjok (Sorbus torminalis) jo kerk abo bom ze swójźby rožowych rostlinow (Rosaceae).
D'Elsbier (Sorbus torminalis) ass eng Lafbamaart aus der Gattung vun de Sorbussen. Si gehéiert zu der Famill vun de Rosaceae.
Am Lëtzebuergesche gëtt et nach dës Nimm fir dee Bam: Ilenter, Ielechter/Eelechter/Älechter, Elecher, Eilecher, Ellrécher, Pelagor, wëlle Spier, wëlle Spirebam.[1]
D'Elsbier ass e summergrénge Bam, dee 15 bis 25 m, am Bësch heiansdo iwwer 30 m héich gëtt. D'Schuel ass bei deenen ale Beem dacks äschegro a klengschuppeg. Se ka liicht mat där vun der Eech verwiesselt ginn.
D'Blieder sinn ongeféier 2–7 cm laang, breet bis eefërmeg. De Bord ass spatz gelappt a liicht gezackt. Et sinn 3-5 Lappen. D'Bléie si wäiss a bilde riicht, locker Dolderispen. D'Hierschtfaarf ass goldgiel bis liicht rout. D'Friichte si verkéiert eefërmeg bis ronn, am Ufank olivgréng, duerno brong mat hellen Tëppelen an ongeféier 1,5 cm grouss. D'Elsbier gëtt bis zirka 100 Joer al, kann awer an Ausnamefäll méi al ginn.
D'Elsbier gëtt et zu Lëtzebuerg net sou dacks, gréisser Virkomme gëtt et op der Musel a ronderëm Steeën, Schrondweiler an Uewerglabech.
D'Elsbier (Sorbus torminalis) ass eng Lafbamaart aus der Gattung vun de Sorbussen. Si gehéiert zu der Famill vun de Rosaceae.
Am Lëtzebuergesche gëtt et nach dës Nimm fir dee Bam: Ilenter, Ielechter/Eelechter/Älechter, Elecher, Eilecher, Ellrécher, Pelagor, wëlle Spier, wëlle Spirebam.
Sorbus torminalis (лат. Sorbus torminalis) —быдмассэзлӧн роза котырись пелідз увтырын (Torminaria субувтырын) торья вид. Пелідзыс быдмӧ 15–25 метра вылына да овлӧ 1.3 метра кыза диаметрын. Пелідз пантасьӧ Европаын, Азияын да Ойвыв Африкаын.
Sorbus torminalis (лат. Sorbus torminalis) —быдмассэзлӧн роза котырись пелідз увтырын (Torminaria субувтырын) торья вид. Пелідзыс быдмӧ 15–25 метра вылына да овлӧ 1.3 метра кыза диаметрын. Пелідз пантасьӧ Европаын, Азияын да Ойвыв Африкаын.
Sorbus torminalis, with common names wild service tree, chequers, and checker tree,[2] is a species of tree in the mountain ash or rowan genus (Sorbus) of the rose family (Rosaceae), that is native to Europe, parts of northern Africa and western Asia.
It is a medium-sized deciduous tree growing to 15–25 metres (49–82 feet) tall, with a trunk up to 1.3 m (4+1⁄2 ft) in diameter. The bark is smooth and grayish, but flaky, peeling away in squarish plates to reveal darker brown layers. The leaves are 6–14 centimetres (2–6 inches) long and broad with a 2.5–5 cm (1–2 in) petiole, dark green on both sides, with five to nine acute lobes; the basal pair of lobes are spreading, the rest more forward-pointing and decreasing in size to the leaf apex, and with finely toothed margins; the undersides have small hairs when young, but both sides are smooth and shiny when older; the autumn colour is yellow to red-brown. The flowers are 10–15 millimetres (3⁄8–5⁄8 in) in diameter, with five white petals and 20 creamy-white stamens; they are produced in corymbs 5–12 cm (2–4+1⁄2 in) diameter in late spring to early summer, and are hermaphroditic and insect pollinated. The fruit is a globose to ovoid pome 10–15 mm in diameter, greenish to russet or brown, patterned with small pale lenticel spots when mature in mid to late autumn.[3][4][5]
The species has sometimes been placed in its own genus, Torminalis. Recent molecular phylogenetics confirms an earlier taxonomic opinion that the genus Sorbus as defined in the broad sense is not monophyletic, but the simple-leafed species traditionally included in Sorbus are a monophyletic group; this species would be included in a clade called Aria[6] (genus Aria or Sorbus subgenus Aria) as the species Aria torminalis Beck.[7][8]
It is a sexually reproducing diploid species that forms diploid and polyploid hybrids with members of subgenus Aria (whitebeams).[9] A number of often very localised stable apomictic polyploid species of ultimately hybrid origin between Sorbus torminalis and various species in the subgenus Aria occur in Europe, including Sorbus latifolia (service tree of Fontainebleau), and S. bristoliensis (Bristol whitebeam).[3]
The tree's Latin name, torminalis means "good for colic".
The name "chequers" may have been derived from the ancient symbol of a pub being the chequer-board (as the fruit were once used to flavour beer)[10] or the spotted pattern of the fruit,[11] though some suggest it comes from the pattern of the bark on old trees.
It is found from England and Wales east to Denmark and Poland, south to northwest Africa, and southeast to southwest Asia from Asia Minor to the Caucasus and Alborz mountains.[3]
The wild service tree favours deep fertile soils, but can tolerate a wide range of soil conditions, from chalky, superficial, dry soils to temporarily waterlogged soils. It can adapt to a variety of climatic conditions, but occurs most often in lowlands. Wild service tree is a light-demanding species, often out-competed by other hardwood species.[12]
It is relatively rare and in Britain is now usually confined to pockets of ancient woodland, although it can also be found growing in hedgerows. It can often be found associated with oak and ash woods, preferring clay and lime based soils. In Britain, summer temperatures are often too low for the seeds to ripen, so its principal method of propagation is by suckers.[3]
The fruits are eaten by many birds and a few mammals, making the tree ecologically important and appreciated by hunters.[12]
The wild service tree is one of the most valuable hardwoods in Europe. The wood is fine-grained, very dense and has good bending strength. It was used in the past to make screws for winepresses, billiard cue sticks, musical instruments and turnery. Today, it is usually only used for decorative veneers.[12]
The fruit, sometimes called "chequers", are edible and taste similar to dates, although they are now rarely collected for food. They are usually too astringent to eat until they are over-ripe and bletted. They were traditionally known as a herbal remedy for colic. Before the introduction of hops, the fruit were used to flavour beer.[10]
Trunk and leaf canopy
Leaves
Flowers
Foliage and fruit
Ripe fruit
Autumn leaf colour
{{citation}}: Check |url= value (help) {{citation}}: Check |url= value (help) Sorbus torminalis, with common names wild service tree, chequers, and checker tree, is a species of tree in the mountain ash or rowan genus (Sorbus) of the rose family (Rosaceae), that is native to Europe, parts of northern Africa and western Asia.
Adstringa sorpujo aŭ adstringa sorbuso [1] (Sorbus torminalis, sinonimo Torminalis clusii), estas specio de sorbuso (Sorbus) hejma en Eŭropo ekde Anglujo kaj Kimrujo, oriente ĝis Danujo kaj Polujo, sude ĝis nordokcidenta Afriko, kaj sudoriente ĝis sudokcidenta Azio ekde Malgranda Azio ĝis Kaŭkazo kaj Elborz-Montaro[2][3].
Ĝi estas mez-granda falfolia arbo kreskanta ĝis alto de 15–25 m, kun trunko atinganta diametron ĝis 1,3 m. La arboŝelo estas malkruda kaj grizeca, sed skvameca, forsenŝeliganta je kvadrataj platoj por montri pli malhelajn brunajn tavolojn. La folioj longas kaj larĝas 6-14 centimetrojn kun petioloj de 2.5–5 cm, malhele verdaj je ambaŭ flankoj, kun kvin ĝis naŭ akrapintaj loboj; la baza paro de loboj estas disetendiĝantaj, la resto pli antaŭen-pintiĝantaj kaj dimensie malgrandiĝantaj apud la foliopinto, kaj kun fajne segildentaj randoj. La malsupraj flankoj havas haretojn kiam junaj, sed ambaŭ flankoj estas glataj kaj brilaj kiam pli maljunaj; la aŭtunaj koloroj estas flavaj ĝis ruĝ-brunaj. La floroj havas diametron de 10–15 mm, kun kvin blankaj petaloj kaj 20 kremkolor-blankaj stamenoj; ili konsistigas korimbojn kun diametro de 5–12 cm en malfrua printempo kaj frua somero, kaj estas hermafroditaj kaj insekte polenataj. La frukto estas globa ĝis ovoida pomofrukto kun diametro de 10–15 mm, gruneca aŭ flavruĝa aŭ bruna, kovrita de malgrandaj palaj lenticelaj makuloj kiam maturaj en meza ĝis malfrua aŭtuno [2][4][5][6].
De tiu palearktisa specio estas du varioj [2] :
Ĝi estas relative malofta kaj en Britujo kutime nuntempe limigita al grupoj de praa duonarbaro, kvankam troviĝas ankaŭ en heĝoj. Ofte oni trovas ĝin asociata kun kverkaj kaj fraksenaj arbaroj, preferante argilecajn kaj lomecajn grundojn. En Britujo, someraj temperaturoj ofte estas tro malaltaj por la maturiĝado de la semoj, do la ĉefa metodo por plantopropagado estas per draĵoj[2].
La fruktoj, kiujn oni nomas sorpoj, estas manĝeblaj kaj havas daktilan guston, kvankam ili nuntempe malofte estas kolektataj por nutraĵo. Kutime ili estas tro adstringaj por manĝi ĝis ili estiĝas molmaturaj. Tradicie ili estas konataj kiel herba kuracilo kontraŭ koliko; la latina nomo torminalis signifas 'taŭga por koliko'. Antaŭ la enkonduko de lupolo, la frukto estis uzata por aromigi bieron.
Folioj
Floroj
Foliaro kaj fruktoj
Folia koloro en aŭtuno
Adstringa sorpujo aŭ adstringa sorbuso (Sorbus torminalis, sinonimo Torminalis clusii), estas specio de sorbuso (Sorbus) hejma en Eŭropo ekde Anglujo kaj Kimrujo, oriente ĝis Danujo kaj Polujo, sude ĝis nordokcidenta Afriko, kaj sudoriente ĝis sudokcidenta Azio ekde Malgranda Azio ĝis Kaŭkazo kaj Elborz-Montaro.
Sorbus torminalis, sorbo silvestre,[1] serbal silvestre o mostajo de perucos[2] es un árbol de la familia de las rosáceas, distribuido por el oeste, centro y sur de Europa, norte de África y oeste de Asia.
El sorbo silvestre es un árbol que puede lograr la altura de 25 metros, con flores blancas y frutos en pomo con un diámetro de unos 15 mm, de color marrón (los de otras especies de sorbos son rojos), que se pueden comer cuando están muy maduros. En Francia puede hibridarse con Sorbus aria.
Sorbus torminalis
Corteza juvenil
Corteza de árbol adulto, muy diferente de la del árbol joven
Hojas e inflorescencias
Las flores son blancas
Los frutos de esta especie son marrones
Las hojas en otoño se hacen rojas
Madera
Un árbol adulto en el campo
Esta especie crece principalmente en el centro de Europa: Francia, Alemania, Dinamarca, Suiza, Italia y Polonia. Se encuentra también en los Pirineos, en Inglaterra, Gales y en el Cáucaso.
Prefiere vivir en terrenos calizos. Es una especie propia de claros y bordes de los bosques, pues necesita el sol. Se encuentra principalmente en bosques de roble o de haya. Se adapta muy bien a zonas con inviernos fríos.
Sorbus torminalis, sorbo silvestre, serbal silvestre o mostajo de perucos es un árbol de la familia de las rosáceas, distribuido por el oeste, centro y sur de Europa, norte de África y oeste de Asia.
Basagurbea edo mazpila (Sorbus torminalis) Sorbus generoko zuhaitza da. Bere fruituen ezaugarrietatik datorkio latinezko izena zuhaitz honi; "tormina"-k disenteria esan nahi du, eta, fruituak latzak eta astringenteak dituelako du izen hori. Mediterraneo inguruan eta Europa erdialdean zabalki hedatuta dago. Euskal Herrian ere, ugari izan gabe, lurralde guztian hedatuta dago eskualde mediterraneo lehorrenean izan ezik.
20 m edo gehiagoko zuhaitza eta 1,3 m-tik gorako diametroa izan dezake bere zurtoinak. Zurtoinaren azala leuna eta grisaxka da, baina ezkatatsua; adinarekin xafla karratutan zuritzen da geruza marroi ilunagoak azalduz. Adaxkak lentizela zurixkaz pikartatuta ditu eta ilegabeak dira. Begiak ere ilegabeak eta apur bat likatsuak.
Hostoak dira bakunak, txortendunak, 5 - 9 gingil triangeluar akuminatuetan sakonki arrailduak eta ertzean finki zerratuak; berde ilunak eta pixka bat distiradunak gainaldean, argiagoak eta mateagoak azpialdean, gaztetan ilaundunak eta, gerora ia ilegabeak. Udazkenean kolore gorri bizi ikusgarria hartzen dute, erori aurretik.
Muturreko korinbotan elkartuak, pedizeloa eta kaliza ilupadunak. 5 petalo zuriak edo apur bat arroxak; 20 estamine eta oinaldean soldatutako 2 estilo.
Pomo oboidea, kaliza mantendu egiten du. Azala arrea edo gaztaina-kolorekoa, lentizela argiagoz pikortatua. Zapore latzekoa, mikatzak eta ondo heltzen direnean apur bat gozotzen dira.
Espezie hau bertakoa da Europa erdialdean eta mediterraneoan; Ingalaterra eta Galestik, Danimarka eta Poloniara; Afrika hegoaldetik ipar-mendebaldera; eta, Asia hego-ekialdetik hego-mendebaldera, Asia Txikitik hasi eta, Kaukaso eta Elburz mendietara. Euskal Herrian, ugaria izan gabe, lurralde guztian hedatuta dago, 1.200 m-ko altituderaino, eta, eskualde mediterraneo lehorrenenean izan ezik.
Lurzoru kalkareotan hobeto hazten da, baina azidoetan ere hazi daiteke. Basoen soilgunetako eta ertzetako espezie tipikoa da, argia behar baitu. Bereziki harizti eta pagadietan hazten da. Oso ongi egokitzen da negu hotzeko lekuetara.
Maaitz eta ekainean loratzen da; fruituak udaren azken aldera heltzen dira.
Fruituak latzak eta astringenteak direnez, beherakoa eta disenteria sendatzeko erabili izan dira.
Zura oso gogorra eta sendoa da eta, nahiz eta urria izan, lanabes-kirtenak egiteko oso estimatua izan da.
Basagurbea edo mazpila (Sorbus torminalis) Sorbus generoko zuhaitza da. Bere fruituen ezaugarrietatik datorkio latinezko izena zuhaitz honi; "tormina"-k disenteria esan nahi du, eta, fruituak latzak eta astringenteak dituelako du izen hori. Mediterraneo inguruan eta Europa erdialdean zabalki hedatuta dago. Euskal Herrian ere, ugari izan gabe, lurralde guztian hedatuta dago eskualde mediterraneo lehorrenean izan ezik.
L'Alisier torminal, Alisier des bois ou Sorbier torminal (Sorbus torminalis L. Crantz) est un arbre originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure, appartenant au genre des sorbiers, dans la sous-famille des Maloideae de la famille des Rosacées.
Le nom de genre Sorbus vient du latin sorbere, « boire », fait référence à l'astringence des alises riches en tanins. L'épithète spécifique torminalis signifie « qui guérit les coliques » (du verbe torquere, « (se) tordre ») et est une allusion aux propriétés médicinales de l'arbre[1].
C'est un arbre de dimension assez moyenne, pouvant mesurer jusqu'à 33 m en forêt, mais plus souvent entre 20 et 25 m, et 15 à 17 m en situation champêtre.
Avec une croissance relativement lente, le diamètre du tronc peut atteindre 50 à 65 cm en forêt à l'âge de 90-130 ans.
Des spécimens poussant en isolé ayant des circonférences entre 3 et 3,5 m sont attestés, ils auraient une longévité proche des 300 ans.
Son écorce gris brunâtre est fissurée et s'exfolie. Elle présente des lenticelles horizontales. Les feuilles caduques, alternes, longuement pétiolées, sont vert foncé (leur rougissement à l'automne provient de la biosynthèse d'anthocyanes qui joueraient un rôle multiple : protection contre le froid, défense chimique contre les herbivores[2]). Elles sont tronquées à la base et comprennent 5 à 7 lobes inégaux dentés. On le distingue des autres membres du genre Sorbus par ses grandes feuilles raides évoquant celles d'un érable ou un platane[3].
Les fleurs hermaphrodite forment des corymbes blanchâtres avec de nombreuses étamines. Elles donnent des fruits marron de 15 mm de diamètre comestibles à pleine maturité (après les premiers gels)[1].
C'est un arbre entomophile (fleurs pollinisée par les insectes) et zoochore (dispersion des graines par des animaux). Ses fruits sont très appréciés des petits mammifères et des oiseaux, ainsi que du blaireau (Meles meles) qui joue un rôle important dans la dissémination des graines (excréments enterrés contenant les graines).
Il présente une bonne capacité de drageonnage[4] et peut coloniser de petites parcelles sans avoir à passer par le biais du semis.
C'est une essence très plastique, qui apprécie des terrains argileux tant calcaires qu'acides, même pauvres (Sologne par exemple). Il préfère les lisières, les clairières et trouées causées par chute d'arbre ou éclaircie, mais on le retrouve aussi en forêt accolé à de gros chênes.
Il est peu abondant et vit de manière dispersée dans la forêt (généralement moins de 10 individus à l'hectare)[4]. On le trouve généralement associé à des chênes, des frênes ou des hêtres, dans le second étage de végétation du fait de sa moyenne aptitude à concurrencer les espèces qui évoluent plus rapidement.
L'espèce n'est pas considérée comme étant menacée en France. Elle est classée Espèce de préoccupation mineure (LC) par l'UICN.
Toutefois localement ou en limite d'aire naturelle l'espèce peut se raréfier: elle est considérée Vulnérable (VU) en Nord-Pas-de-Calais.
En forêt de Fontainebleau, Sorbus torminalis s'est hybridé naturellement avec Sorbus aria et a donné naissance à une nouvelle espèce par apomixie nommée Alisier de Fontainebleau (Sorbus latifolia), espèce endémique connue depuis le XVIIIe siècle.
Organes reproducteurs[5] :
Graine :
Habitat et répartition :
Comme de nombreuses rosacées, ce sorbier produit des polyphénols et des hétérosides de type glycosides cyanogènes, lesquels donnent par exemple leur goût amer aux amandes. Les feuilles dégagent ainsi une légère odeur d'amande amère quelques secondes après les avoir froissés. Elles sont néanmoins comestibles au printemps car ces composés sont faiblement concentrés, mais deviennent toxiques lorsqu'elles sont consommées en quantités importantes[6]. Un alcool, l'eau-de-vie d'alisier, est distillé à partir des baies d'alisier.
Les baies de l'alisier, les alises, sont réputées pour leur capacité à traiter les coliques en raison de leur richesse en tanins. Elles se consomment blettes (le gel endommage la vacuole et libère ces tanins qui se combinent aux protéines végétales, n'étant alors plus disponibles pour agresser les glycoprotéines de la salive)[7]. Le bois de cette essence forestière relativement peu abondante est recherché et est surtout utilisé en ébénisterie et en lutherie. C'est également l'un des premiers arbres à prendre de belles couleurs d'automne.
Le bois de l'alisier torminal est dense, lourd, à cœur rosâtre plus ou moins foncé avec un grain très fin lui conférant un beau poli. Malgré sa dureté c'est un bois qui se travaille bien, tout en restant stable.
Ces spécificités lui valent encore aujourd'hui des emplois en lutherie, marqueterie, pour la fabrication d'instruments de précision, de pièces mécaniques...
On l'affectionne pour la production de placages décoratifs, après tranchage, si le bois de cœur est peu coloré[8].
La bonne valorisation de son bois en fait une espèce intéressante pour l'Agroforesterie (au même titre que les noyers, les merisiers, les autres alisiers et les cormiers)[9].
Feuilles et fleurs
écorce
L'Alisier torminal, Alisier des bois ou Sorbier torminal (Sorbus torminalis L. Crantz) est un arbre originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure, appartenant au genre des sorbiers, dans la sous-famille des Maloideae de la famille des Rosacées.
Brekinja (bokunja, oskoruša divja, makolonica, lat. Torminalis glaberrima; sin. Sorbus torminalis) je monotipski biljni rod nekada, bjelogorična vrsta drveća iz porodice Rosaceae nrekada ukjljučivana u rod Sorbus.
Prirodno je rasprostranjena u zapadnoj, srednjoj i južnoj Europi, sjevernoj Africi, Krimu, Maloj Aziji, Kavkazu i Transkavkaziji. U visinu dolazi do 900 m nadmorske visine. Raste mozaično, tj. pojedinačno ili u manjim skupinama, pomiješana s ostalim vrstama, uglavnom u termofilnim šumskim zajednicama hrasta medunca i u zajednicama hrasta kitnjaka, na prisojnim položajima. U mediteranskoj zoni brekinja je u Hrvatskoj rijetka. Češća je u submediteranskoj zoni, posebno u vlažnijem i hladnijem dijelu. Obilnije je prisutna na višim položajima mediteransko-montanskog pojasa do 700 m nadmorske visine u zajednici hrasta medunca i crnog graba. U kontinentalnoj Hrvatskoj brekinja obilnije dolazi na brežuljkastim terenima (150-400 m nadmorske visine) na dubokim, humoznim tlima, u zajednici hrasta kitnjaka i običnog graba. Iako rijetko, brekinja dolazi i u zajednici hrasta lužnjaka i običnog graba u Slavoniji, na sušim terenima.
Brekinja naraste kao stablo do 25 (-30) m. Ima okruglastu, gustu krošnju te ravno deblo, prsnog promjera 50-70 (-100) cm. Kora brekinje u mladosti je siva, sjajna i glatka, s velikim lenticelama, a kasnije tamnosiva, krupno nepravilno raspucana, mjestimice se odlupljuje. Korjenov sustav u početku je sa žilom srčanicom, kasnije srcast. Izbojci su zelenkastosmeđi do crvenkastosmeđi, sjajni, posuti sitnim, bjelkastim lenticelama. Pupovi su spiralno raspoređeni, jajasti ili kuglasti, tupovrhi, pokriveni sa svjetlo zelenim do crvenkastim, sjajnim i golim ljuskama. Vršni pup veći je od postranih. Lišće je jednostavno, lapovito, do 18 cm dugačko i do 10 cm široko, sa svake strane sa 3-5 lapova. Lapovi su ušiljeni, najdonji par je najveći i gotovo okomit na glavnu žilu plojke. Prema vrhu lista, lapovi su sve manji, a vrh je kratko ušiljen. Rub lapova jednostruko je ili dvostruko napiljen. Plojka je s gornje strane tamnozelena, sjajna i gola, a s donje strane svjetlija, u početku dlakava, kasnije gola ili samo uz žile dlakava. Peteljka je dugačka 2-5 cm. U jesen je lišće žućkastonarančasto do crvenkasto. Cvjetovi su 10-15 mm široki, dvospolni, entomogamni, 30-50 zajedno u vršnim uspravnim gronjama veličine 10-12 cm. Lapova i latica ima po 5, prašnika 20, vratova tučka 2, plodnica je podrasla. Latice su jajaste, bijele. Cvatne stapke dlakave. Cvijeta u svibnju i lipnju. Fruktificirati počinje u starosti izmedju 20 i 30 godina. Plodovi su obrnuto jajasti, smeđi sa svijetljim točkicama, 14-18 mm dugački, 8-15 mm široki, jestivi, po 5-10 zajedno. U 1 kg ima 2600 - 2950 plodova. Dozrijevaju u rujnu i listopadu. Sadrže do četiri izdužene, tamnosmeđe,oko 7 mm dugačke sjemenke, a rasprostranjuju ih životinje, najviše ptice. Sjeme posijano u jesen klije sljedećeg proljeća ili vrlo često, preleži 1-2 godine pa ga je potrebno stratificirati. Puni urod je svake dvije godine ili tri puta u četiri godine, a u sastojini plodonose stabla koja imaju osvjetljenu krošnju. Brekinja ima jaku izbojnu snagu iz korijena te su u krug oko majčinskoga stabla mogu naći biljke istoga genotipa. Takav način vegetativnog razmnožavanja čest je kod potisnutih, zasjenjenih stabala manja je njena izdanačka snaga iz panja.
Brekinja je pionirska vrsta, sa širokom ekološkom valencijom. Poluskiofilna je vrsta, u mladosti dobro podnosi zasjenu, a kasnije traži dosta svjetla. Termofilna je do mezofilna vrsta otporna na sušu, hladnoću i kasne proljetne mrazove. U našim je šumama sporedna vrsta, koja doprinosi biološkoj raznolikosti, stabilnosti sastojine, potpori glavnim vrstama drveća i poboljšanju kvalitete tla. Vrlo je osjetljiva na kompeticiju ostalih vrsta u zajednici te su za njen uspješan razvoj neophodne prikladne uzgojne mjere. Stabla u sjeni rastu sporo, no u optimalnim svjetlosnim i drugim stanišnim uvjetima raste brže od hrasta. Doživi starost oko 100 godina, a prema nekim izvorima i preko 200 godina. U zapadnoj Europi izvješteno je o vrlo visokim cijenama koje u nekoliko posljednjih godina postiže drvo brekinje, a kao posljedica toga dolazi do intezivnog iskorištavanja s malo brige o kvalitetnoj obnovi te plemenite vrste.
Plodovi brekinje poslije mrazova kad sagnjile, postaju kašasti, slatki i ukusni. Jedu se sirovi ili se od njih rade kompoti i marmalade, koje imaju okus sličan marmeladama od šipka. Prije su služili kao hrana siromaha i za dobivanje brašna od osušenih plodova. U davna vremena, plodovi brekinje prodavali su se na tržnicama u Londonu, Beču i Pragu. Sadrže mnogo trijeslovina pa su se od starih vremena, upotrebljavale za zaustavljanje proljeva. U plodovima ima mnogo šećera i organskih kiselina, a malo vitamina C (oko 10 mg%). Jedu ih ptice, srne, jeleni, miševi, vjeverice i puhovi. Lišće brekinje u samom je vrhu, najomiljenije prehrane srna i jelena. Kora i plodovi brekinje imaju ljekovito svojstvo u liječenju šećerne bolesti, i u narodnoj medicini se smatraju prirodnim inzulinom. Za liječenje šećerne bolesti od mlade kore i podkorne mase priprema se čaj, a plodovi se jedu svježi, prerađeni u marmelade i đemove, osušeni kao čaj ili kao kompot. Drvo brekinje, koristi se za izradu flauta, klavirskih tipki, orgulja, čembala i škotskih gajdi. Budući da se drvo brekinje ne širi i ne skuplja, upotrebljava se za izradu mjernih instrumenata, a cijenjeno je i u industriji furnira, ali je jako malo zastupljeno.
Najstariji pisani izvori o brekinji sežu u daleku prošlost. Rimski veleposjednik i pisac Marcus Porcius Cato Censorius (234. - 149. prije Krista) u svojem djelu „De re rustica”, koristi ime „Sorbum” bez podjele na vrste. Nakon 200 godina, prvi put se pojavilo ime „Sorbum torminale” u djelu Aulusa Corneliusa Celsusa, između 25. i 35. nakon Krista. Temeljit opis brekinje dao je Gaj Plinije Drugi (Stariji) (23. - 79.), koji je opisao u nizu knjiga „Historia Naturalis” četiri vrste iz roda Sorbus. Plinije Drugi naziva brekinju imenom „Sorbus torminalis“. U razdoblju od Plinija Drugog do njemačkog reformatora Martina Luthera nema nikakvih pisanih zapisa o brekinji. Luther u dopisivanju s prijateljem Agricolom spominje brekinju i njene plodove. Godine 1546., Hieronimus Bock, prvi je tiskao sliku brekinje. Najstariji sačuvani herbarij s listovima brekinje potječe iz 1531. Sakupio ga je Cibo, a čuva se u Rimu. Samo nekoliko godina kasnije, pojavio se Aldrovandijev herbarij, koji se čuva u Bologni. Isti autor je objavio 10 knjiga sa slikovnim prikazima i akvarelima biljnih vrsta. Tamo se prvi put pojavljuje slika brekinje u boji. Carl Linne, brekinju je imenovao znanstvenim nazivom „Crataegus torminalis“ (1753.). Deset godina kasnije, Crantz brekinji ponovno daje ime „Sorbus torminalis“, koje su mu već prije dali Celsus i Plinije Stariji. Zato se danas koristi znanstveno ime „Sorbus torminalis Crantz“. Ime „torminalis“ potječe od latinske riječi „torminosus“ - zgrčen, grčenje u trbuhu, što proizlazi iz zdravstvenih učinaka plodova brekinje, koji liječe probavne smetnje. U hrvatskoj literaturi, brekinja se spominje tri puta u ranim brojevima Šumarskog lista iz 1891., 1893. i 1900.
Brekinja (bokunja, oskoruša divja, makolonica, lat. Torminalis glaberrima; sin. Sorbus torminalis) je monotipski biljni rod nekada, bjelogorična vrsta drveća iz porodice Rosaceae nrekada ukjljučivana u rod Sorbus.
Brěčica (Sorbus torminalis) je kerk abo štom ze swójby róžowych rostlinow (Rosaceae). Dalše serbske mjena su brěčkowc, brěkowčka[2] a mučkowc[3].
Brěčica je kerk abo štom, kotryž docpěje wysokosć wot 3 hač do 12 (15) m.
Króna je jejkojta hač kulojta. Młode hałuzy su pjelsćojte.
Ćmowozelene łopjena su błyšćace, we wobrysu šěroko jejkojte, maja na kóždym boku 3 hač 4 přikónčene lapy a docpěja dołhosć wot 5 hač do 10 cm. Wone njesu na delnim boku šěru pjelsć, ale pozdźišo so wobnaža. Jich lapy su wótre, při čimž delnje su wulke a horicontalnje wotsteja. Jich nazymowe barbjenje je nabruń žołte hač oranžočerwjene.
Kćěje wot meje hač do junija. Běłe kćenja docpěja wulkosć wot 1,5 cm a steja we wokołkojty pakićach.
Jabłukowy płód je jejkojty a na spočatku žołte hač načerwjeń žołte, w zrałosći načerwjeń bruny z swětłymi dypkami, docpěje dołhosć wot 2 cm. Wone su jenož při přezezrawjenosći jědźne, při čimž su ćěstojte a słodźa jara kisale.
Rosće w dubowych a dubo-hrabowych lěsach a na lěsnych kromach. Ma radšo w prawej měrje suche, w lěću ćopłe, najwjetša wapnite, kamjenjate pódy.
Rostlina je w srjedźnej a južnej Europje rozšěrjena.
Łopjeno a pupk kćenja
Płódnistwo
Łopjeno w nazymje
Brěčica (Sorbus torminalis) je kerk abo štom ze swójby róžowych rostlinow (Rosaceae). Dalše serbske mjena su brěčkowc, brěkowčka a mučkowc.
Flipareynir (Torminalis clusii) er tegund af Sorbus ættkvísl sem vex villt í Evrópu frá Englandi og Wales austur til Danmerkur og Póllands, suður til Afríku, og suðaustur til suðvestur Asíu frá Litluasíu til Kákasus og Alborz.[3]
Hann e meðalstórt lauffellandi tré, um 15–25 m hátt, með bol allt að 1,3 m í þvermál. Börkurinn sléttur og brúngráleitur, en flagnar í köntuðum stykkjum sem sýnir dökkbrúnni börkinn undir. Blöðin eru 6 til 14 sm löng og breið með 2.5–5 sm blaðstilk, dökkgræn báðum megin, með fimm til níu þríhyrnda flipa; grunnparið vísar út á við, hin snúa meira fram og minnka eftir því sem nær dregur oddi, og fíntennta kanta; neðri hlið er fínhærð meðan þau eru ung, en báðar hliðar eru sléttar og glansandi síðar; haustliturinn er gulur til rauðbrúnn. Blómin eru 10–15 mm í þvermál, með fimm krónublöð og 20 rjómahvíta fræfla; þau eru í hálfsveip 5 til 12 sm í þvermál síðla vors eða snemmsumars, and og eru frjóvguð af skordýrum. Berið er kringlótt til aflangt, 10–15 mm í þvermál, grænleitt til brúnt, með smáum og ljósum loftaugum þegar það þroskast að hausti.[3][4][5]
Það eru tvö afbrigði:[3]
Berin eru æt og bragðast svipað döðlum, þó séu nú sjaldan nýtt til matar. Þau eru vanalega of herpandi til að éta fyrr en þau eru ofþroskuð. Þau voru hefðbundin jurtalækning við iðrakveisu (colic); latínuheiti trésins, torminalis þýðir 'góð gegn iðrakveisu'. fyrir notkun á humlum, voru berin notuð til að bragðbæta bjór.
Flipareynir hefur stundum verið settur í eigin ættkvísl, Torminalis Medik. (ranglega Torminaria M.Roem. og Torminaria Opiz). Þetta er tvílitna tegund sem fjölgar sér með kynæxlun og getur myndað tví- og fjöllita blendinga með tegundum af undirættkvíslinni Aria. Allnokkrar mjög staðbundnar apomictic (fjölga sér með geldæxlun) fjöllitna tegundir af upphaflega blendingsuppruna milli Sorbus torminalis og ýmissa tegunda af undirættkvíslinni Aria fyrirfinnast í Evrópu, þar á meðal Sorbus latifolia (frá Fontainebleau), og Sorbus bristoliensis (frá Bristol).[3] Litningatalan er 2n = 34
Blöð
Blóm
Blöð og ber
Haustlitur
Stofn og blaðskrúð
Flipareynir (Torminalis clusii) er tegund af Sorbus ættkvísl sem vex villt í Evrópu frá Englandi og Wales austur til Danmerkur og Póllands, suður til Afríku, og suðaustur til suðvestur Asíu frá Litluasíu til Kákasus og Alborz.
Hann e meðalstórt lauffellandi tré, um 15–25 m hátt, með bol allt að 1,3 m í þvermál. Börkurinn sléttur og brúngráleitur, en flagnar í köntuðum stykkjum sem sýnir dökkbrúnni börkinn undir. Blöðin eru 6 til 14 sm löng og breið með 2.5–5 sm blaðstilk, dökkgræn báðum megin, með fimm til níu þríhyrnda flipa; grunnparið vísar út á við, hin snúa meira fram og minnka eftir því sem nær dregur oddi, og fíntennta kanta; neðri hlið er fínhærð meðan þau eru ung, en báðar hliðar eru sléttar og glansandi síðar; haustliturinn er gulur til rauðbrúnn. Blómin eru 10–15 mm í þvermál, með fimm krónublöð og 20 rjómahvíta fræfla; þau eru í hálfsveip 5 til 12 sm í þvermál síðla vors eða snemmsumars, and og eru frjóvguð af skordýrum. Berið er kringlótt til aflangt, 10–15 mm í þvermál, grænleitt til brúnt, með smáum og ljósum loftaugum þegar það þroskast að hausti.
Það eru tvö afbrigði:
Sorbus torminalis var. torminalis. Evrópa, norðvestur Afríka. Sorbus torminalis var. caucasica. Kákasus og Alborz fjöll. Blöðin minna áberandi flipótt en á var. torminalis.Il ciavardello (Sorbus torminalis) è un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae.
La chioma è globosa, appiattita e densa.
Può essere alto fino a 15 metri.
Le foglie sono semplici, lobate a margine dentato e nervature pennate.
La corteccia è liscia con lenticelle soprattutto nella parte basale.
I fiori, in corimbi bianchi, formano delle infruttescenze di color nocciola.
Viene usata in erboristeria per le coliche dello stomaco ed intestinali e per la dissenteria dato che il nome scientifico pare derivare dal latino tormina che significa dissenteria.
Vive in gran parte dell'Europa: Danimarca, Italia, Inghilterra, Galles, Polonia; in Asia minore, Caucaso e Africa del Nord-ovest.
chioma
chioma
corteccia
foglie
fiori
bacche
legno
Sorbus torminalis (binomen post Carolum Linnaeum ab Henrico de Crantz anno 1763 statutum) est species plantarum florentium generis Sorbi et familiae Rosacearum in regionibus montanis Europae sponte virens, cuius fructus aegre comestibiles ad cervesiam condiendam olim pabulati sunt.
Situs scientifici: Tropicos • Tela Botanica • GRIN • ITIS • Plant List • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • Plant Name Index • IUCN Red List • Plantes d'Afrique • INPN France • Flora of North America • USDA Plants Database 
Vide "Torminalis glaberrima" apud Vicispecies. Sorbus torminalis (binomen post Carolum Linnaeum ab Henrico de Crantz anno 1763 statutum) est species plantarum florentium generis Sorbi et familiae Rosacearum in regionibus montanis Europae sponte virens, cuius fructus aegre comestibiles ad cervesiam condiendam olim pabulati sunt.
Erbo ch'a chërs fin a 15 - 20 m. Scòrsa con lentìe ciaire elìtiche, branch brun gris, lùcid e un pòch angolos, ch'a formo na còma larga e piata. Feuje auterne, sempie, con un picol da 2 a 5 cm, spartìe an 4 o 5 part avusse, dentà ai bòrd, peilose da giovo ma vërde e pla da veje. fior bianch, a rape, bicer peilos. Ij frut a son dij pomet ëd color giaun rossastr pontinà, brun quand a l'é madur, ëd savor brusch. Jë smens a son 4, triangolar, ross brun.
A chërs ant ij bòsch ëd latifeuje, dzor teren calcaros, dal livel dël mar a 800 méter. A fioriss da magg a giugn.
Ij frut as peulo dovresse fresch o a peulo esse dovrà për preparé dle marmlade dal gust particolar. Ël bòsch, ëd color ross brun sombr, a l'é motobin pèis, dur e compat. A l'é arsercà për fé 'd travaj al torn e për ebanisterìa.
Le feuje
Le fior
Ël frut
Erbo ch'a chërs fin a 15 - 20 m. Scòrsa con lentìe ciaire elìtiche, branch brun gris, lùcid e un pòch angolos, ch'a formo na còma larga e piata. Feuje auterne, sempie, con un picol da 2 a 5 cm, spartìe an 4 o 5 part avusse, dentà ai bòrd, peilose da giovo ma vërde e pla da veje. fior bianch, a rape, bicer peilos. Ij frut a son dij pomet ëd color giaun rossastr pontinà, brun quand a l'é madur, ëd savor brusch. Jë smens a son 4, triangolar, ross brun.
DistribussionA chërs ant ij bòsch ëd latifeuje, dzor teren calcaros, dal livel dël mar a 800 méter. A fioriss da magg a giugn.
NotissieIj frut as peulo dovresse fresch o a peulo esse dovrà për preparé dle marmlade dal gust particolar. Ël bòsch, ëd color ross brun sombr, a l'é motobin pèis, dur e compat. A l'é arsercà për fé 'd travaj al torn e për ebanisterìa.
Le feuje
Le fior
Ël frut
Sorbus torminalis é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.[1]
A autoridade científica da espécie é (L.) Crantz, tendo sido publicada em Stirpium Austriarum Fasciculus 2: 45. 1763.
Trata-se de uma espécie presente no território português, nomeadamente em Portugal Continental.
Em termos de naturalidade é nativa da região atrás indicada.
Não se encontra protegida por legislação portuguesa ou da Comunidade Europeia.
Sorbus torminalis é uma espécie de planta com flor pertencente à família Rosaceae.
A autoridade científica da espécie é (L.) Crantz, tendo sido publicada em Stirpium Austriarum Fasciculus 2: 45. 1763.
Brek (znanstveno ime Sorbus torminalis) je vrsta dreves iz družine rožnic (Rosaceae).
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Brek
