Tamañu de porción Enerxía 20 kcal 84 kJCarbohidratos 3.1 g • Zucres 1.6 g • Fibra alimentaria 1.5 gGrases 0.4 gProteínes 2.3 gRetinol (vit. A) 435 μg (48%) • β-carotenu 5200 μg (48%)Tiamina (vit. B1) 0.07 mg (5%)Riboflavina (vit. B2) 0.25 mg (17%)Niacina (vit. B3) 1.1 mg (7%)Vitamina B6 0.111 mg (9%)Vitamina C 82 mg (137%)Vitamina K 108 μg (103%) % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. Fonte: Pokeberry, cruda na base de datos de nutrientes del USDA.[editar datos en Wikidata]Phytolacca americana ye una especie de la familia Phytolaccaceae.[1] Les partes d'esta planta son altamente tóxiques pal ganáu y los seres humanos, y considérase una plaga importante pa'l llabradores. Sicasí, delles partes pueden ser utilizaes como alimentu, melecina o venenu si prepárase correchamente.
Esti parrotal de madera blando d'América del Norte trátase munches vegaes como una planta viviega. Les sos veraniegues flores blanques van siguíes de bayes azul purpúreo na seronda. Toles partes de la planta son venenoses.
Diverses fontes alderiquen los constituyentes químicos notables de la planta.[1][2] Contién triterpenos saponinas : Fitolaccosida A, B, C, D, Y, F, G (esculentosida Y), fitolaccagenina, acedu jaligonico, acedu esculentico, 3-oxo-30-carbometoxi-23-norolean-12-en-28-oico , acedu fitolaccagenico, acedu oleanólico.[3] Alcoholes triterpénicos: α-espinasterol , α-spinasterol-β- D glucósido, 6-palmitílico-Δ7-estigmasterol-Δ- D glucósido, 6-palmytityl-α-spinasteryl-6- D glucósido. Otros: fitolaccatoxina, canthomicrol, astragalina, proteína PAP-R, Pokeweed mitógenos, (PMW, una serie de glicoproteínas), cariofileno, lectines, tanín, almidón.
Históricamente Phytolacca americana utilizóse como un remediu popular polos nativos americanos y na medicina tradicional china como purgante, emético, un estimulante del corazón y pa tratar el cáncer, la picazón y la sífilis. Tamién foi utilizáu poles sos propiedaes anti-reumátiques y en 1820 na farmacopea de los EE.XX. apaez esta planta como un analxésicu y anti-inflamatorio.[4][5][1] Estudios preliminares in vitro sobre una proteína aisllada de Phytolacca americana indiquen actividá contra'l VIH y dellos tipos de célules canceroses, pero la so eficacia na salú humana entá nun foi esaminada.[5]
Una patente presentóse pa utilizar les sos toxines pa controlar el mejillón cebra.[6]
Dellos Phytolacca tamién se cultiven como plantes ornamentales, principalmente poles sos bagues curioses; una serie de cultivares fueron escoyíos con grandes panículas frutales.
Les Phytolacca son utilizaes como plantes d'alimentación pa les bárabos de delles especies de lepidópteros incluyendo la poliya lleopardu xigante.
Les bagues de Phytolacca pueden ser procesaes pa producir un tinte o colorante de color coloráu.[7][8]
Phytolacca americana describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 441. 1753.[9]
Phytolacca: nome xenéricu que deriva de les pallabres griegues: φυτόν (phyton), que significa "planta", y la pallabra llatína lacca = "un coloráu tinte".[10]
americana: epítetu xeográficu qu'alude al so localización n'América.
Phytolacca decandra L.[11]
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